Nöbetçi Eczaneler
Mozaik pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle her yaşa hitap eden bir tatlıdır. Özellikle pratik bir şekilde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, çay saatlerinde veya özel günlerde sofranızı süsler. İşte adım adım mozaik pasta tarifi:
Gerekli Malzemeler
1 paket petit beurre bisküvi, 1 paket sütlü çikolata (yaklaşık 100 gram), 1 paket bitter çikolata (yaklaşık 100 gram), 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı), 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Bisküvileri Kırın ve Hazırlayın
Öncelikle, bisküvileri küçük parçalara kırın. Bisküviler ne kadar küçük olursa, pasta o kadar mozaik görünüme sahip olur.
Çikolata ve Tereyağını Eritin
Bir tencerede sütü ısıtın. Isınan süte tereyağını ve çikolataları ekleyin. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın ve karışımın pürüzsüz hale gelmesini bekleyin.
Bisküvileri Çikolata Karışımına Daldırın
Çikolata karışımını ocaktan aldıktan sonra, kırdığınız bisküvileri içine ekleyin. Bisküvilerin iyice çikolata karışımına bulandığından emin olun. Bu noktada dövülmüş ceviz içi ve pudra şekerini de ekleyebilirsiniz.
Karışımı Şekillendirin
Çikolatalı bisküvi karışımını streç film serili bir kalıba dökün. Karışımı eşit şekilde yerleştirerek üzerine hafifçe bastırın, böylece pasta sıkılaşacak ve şekil alacaktır.
Buzlukta Bekletin
Kalıbı buzluğa yerleştirin ve en az 4 saat boyunca donmasını bekleyin. Pasta sertleşip şekil aldıktan sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Servis ve Sunum Önerileri
Mozaik pastanızı dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ya da çay ile sunum yapabilirsiniz.
Mozaik pasta, hem pratik hem de damakları şenlendiren bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bu tatlı, soğuk servis edilmesi nedeniyle sıcak yaz günlerinde de harika bir alternatiftir.