Lezzetli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için bulgur pilavı mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Balıkesirlilerin de vazgeçilmezlerinden olan bu pratik pilav tarifi, hem lezzet hem de besin değeri açısından ideal bir tercih. Peki en lezzetli bulgur pilavı basıl yapılır?

Malzemeler: 3 kuru soğan, 5-6 diş sarımsak, 1 yeşil biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı biber salçası, 3 tane domates, 1 çay bardağı şehriye, 1 kase bulgur, Kimyon, Pul biber, Tuz

Yapılışı: Şehriyeyi hafif pembeleşene kadar kavurun. Üzerine iri doğranmış soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Biraz soteleyin. Domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. 1 su bardağı sıcak su ve biber salçasını ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın. Su çekildikten sonra 1 kase bulgur ve 1.5 kase sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Bulgur suyu çektiğinde altını kapatıp demlenmeye bırakın. İyice demlenen bulgur pilavının üzerine soğanlı yağı dökün ve afiyetle yiyin.

Bu pratik ve besleyici tarifi deneyerek, sofralarınıza sağlıklı bir dokunuş katabilirsiniz.