Balıkesir'deki pazar tezgahlarında, yerini alan pembe domatesler, ortalama 35 TL kilogram fiyatıyla alıcı buluyor. Kalitesi ve özel tadıyla bilinen pembe domates, pazar alışverişi yapanların ilgisini çekiyor ve lezzet arayanlar tarafından tercih ediliyor.
Klasik kırmızı domateslere göre farklı bir görünüme sahip olan pembe domatesler, tüketicilerin ilgisini çekerken, çeşitlilik arayışı içinde olanlar tarafından tercih edilmesine sebep oluyor.
Pazar tezgahlarında farklılık arayan vatandaşlar, pembe domateslerin kırmızı domateslere göre daha tatlı veya farklı bir lezzete sahip olduğunu düşünüyor. Bu nedenle lezzet arayan tüketiciler tarafından tercih edilen pembe domatesler, farklı pigmentler ve besin maddeleri içeriyor. Bazı tüketiciler, çeşitlilik arayışlarının yanı sıra bu ek besin değerleri için de pembe domatesleri tercih ediyor.
Balıkesir’de olduğu gibi diğer bazı bölgelerde veya pazarlarda pembe domatesler, yerel çiftçilerin ya da üreticilerin vurguladığı bir ürün olurken, bu durum, tüketiciler arasında bu tür domateslere yönelimi artırıyor.
Göz alıcı rengi ve benzersiz tadıyla dikkat çekerken, sağlığa olan faydalarıyla da bilinen pembe domatesler, Balıkesir pazarlarında kilogramı 35 TL'den tüketiciyle buluşmayı bekliyor.
