Kurban etlerini hemen dolaba koymayın!

Balıkesir Kasaplar Odası Başkanı Galip Sarıoğlu, vatandaşları kurban etlerini kurban kesildikten hemen sonra poşetleyip dolaba koymamaları için uyardı. Sarıoğlu, “Kurban kesildikten sonra etler 3-4 saat dinlendirildikten sonra dolaba konulmalı” dedi.

Kurban Bayramı öncesi Kasaplar Odası Başkanı Galip Sarıoğlu, vatandaşları kurban etlerini saklamaları konusunda uyardı. Sarıoğlu, “Kurban kesen vatandaşlarımız kurban etlerini sıcak sıcak poşetleyerek dolaba koyuyor, bu çok yanlış. Kurban etleri 3-4 saat dışarıda bekletildikten sonra ağzı bağlanmadan poşetlere konup buzdolabına konulmalı bir gün sonra da çıkarılıp kıyma yapılır. Aksi takdirde kurban etleri bozulur” dedi.

Sarıoğlu, vatandaşları kurban etlerini sokak aralarında kıyma yaptırmamaları için de uyararak Karesi ve Altıeylül Belediyesi zabıtalarını kaçak et kıyımı yapanlara karşı göreve çağırdı. Bilge Yurdusev