Balıkesir’in bereketli ovalarında kış mevsimi öncesinde toprakla buluşturulan baklalar, bahar aylarının gelmesiyle birlikte hasat edilmeye başlandı. Hasat sürecine girilen bu günlerde, tarlalarda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Üreticiler bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor.
Özellikle Altıeylül, Karesi, Gönen ve Manyas gibi tarımsal üretimin yoğun olduğu ilçelerde geniş alanlarda ekimi yapılan bakla, Balıkesir’in önemli tarım ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Hem taze tüketim hem de kurutmalık olarak değerlendirilen bakla, pazarlarda da alıcı bulmaya başladı. Fiyatların üreticiyi memnun ettiği bu dönemde, hem iç piyasaya hem de çevre illere satışlar hız kazandı.
Bakla, protein ve lif açısından zengin bir bitki olması nedeniyle son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin de etkisiyle daha fazla talep görüyor. Bu durum, üreticiler için önemli bir ekonomik kazanç kapısı oluşturuyor. Balıkesirli çiftçiler, “Ektiğimizin karşılığını almak moralimizi yükseltiyor. Topraklarımıza ve emeğimize değdiğini görmek çok güzel” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor.
Tarım uzmanları ise üreticilerin doğru gübreleme, sulama ve zararlı mücadelesi sayesinde kaliteli bir ürün elde ettiğini belirtiyor. Ayrıca, baklanın rotasyon bitkisi olarak da toprağın dinlenmesine katkı sağladığı vurgulanıyor.
Balıkesir’deki bakla üretiminin hem yerel ekonomiye hem de tüketicilere sağladığı faydalarla önümüzdeki yıllarda daha da artması bekleniyor.
