Balıkesir, tarımsal üretimdeki başarısını uluslararası pazarlara taşıyor. Özellikle kalitesi, aroması ve lezzetiyle öne çıkan kornişon salatalık, Avrupa ülkelerinin sofralarına ulaşarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Geçen yıla kıyasla ihracatta yaklaşık dört kat artış yaşanması üreticiye de büyük moral verdi.
Kalitesiyle Avrupa Sofralarında
Balıkesir’de üretilen kornişon salatalıklar, hem iç piyasada hem de ihracatta yüksek talep görüyor. Avrupa ülkelerine gönderilen ürünler, boyut, tazelik ve doğallık açısından tercih edilir hale geldi. Özellikle turşuluk olarak kullanılan bu ürünler, sofralarda vazgeçilmez bir lezzet olarak biliniyor.
İhracatta Dört Kat Artış
Geçtiğimiz yıl sınırlı miktarda ihracat yapılırken, bu yıl kornişon salatalık üretiminde verimliliğin artmasıyla birlikte Avrupa ülkelerine gönderilen ürün sayısı dört katına çıktı. Bu artış, Balıkesirli üreticilerin yüzünü güldürürken, şehrin tarımsal ihracat potansiyelini de bir kez daha gözler önüne serdi.
Bölge Ekonomisine Katkı
Kornişon salatalığın ihracatı, sadece üreticilere değil, aynı zamanda nakliye, paketleme ve lojistik sektörlerine de hareketlilik kazandırdı. Tarımsal üretimden sofraya ulaşan süreçte yüzlerce kişiye istihdam sağlanıyor. Uzmanlara göre bu ivmenin korunması halinde Balıkesir, önümüzdeki yıllarda kornişon üretiminde Türkiye’nin ihracat merkezi haline gelebilir.
Üreticiden Destek Çağrısı
Balıkesirli üreticiler, ihracatın artmasından memnun olduklarını belirtirken, tarımsal desteklerin sürmesi halinde daha geniş pazarlara açılabileceklerini ifade ediyor. Üreticiler, “Avrupa’dan gelen yoğun talep bizleri mutlu ediyor. Ancak girdi maliyetlerinin düşmesi ve üretim alanlarının artırılmasıyla ihracatta çok daha büyük bir paya sahip olabiliriz” görüşünü dile getiriyor.
