Vali Hasan Şıldak, gastronomi alanında kahvaltıya yeni bir soluk getiren ‘Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’nde 4 gün boyunca tüm konuklar ve stant açan firma yetkilileri ile yakından ilgilendi. Vali Şıldak, “Balıkesir'in gastronomi alanındaki, daha doğrusu genel olarak turizm alanındaki çıkışının bir tescili oldu. Özellikle kahvaltıyı seçtik, çünkü Balıkesir'de bütün gastronomi alanları çok zengin. Bütün gıda ürünleri, hayvansal ve bitkisel üretimin zenginliği sofralara yansıyor. Bu konuda hakikaten güçlü bir alana sahibiz ama özellikle kahvaltıyı ön plana çıkartarak bir marka değer oluşturmak ve dikkati buraya odaklamak istedik. Bu masanın en büyük özelliği bütün ürünlerin Balıkesir topraklarında doğal olarak yetişiyor olmasıdır” dedi.
Avlu Balıkesir’de yapılan ‘Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’nin son gününde gazetecilere açıklama yapan Vali Hasan Şıldak, Balıkesir’in bir marka haline geldiğini söyledi.
Vali Şıldak, "Festivalimizi sadece ulusal düzeyle sınırlı tutmadık, büyükelçiler ve konsolosluklar düzeyinde de katılımlar oldu. Sekiz farklı ülkeden hem başkonsolos hem de büyükelçilerden katılanlar oldu. Festival alanımızı gezdiler, onlara ilimizi gezdirdik. Aynı zamanda Balıkesir'in adını bu ülkeler nezdinde de duyurmuş olduk" dedi.
“BALIKESİR ARTIK KABUĞUNA SIĞMIYOR”
Balıkesir’de her alanda olduğu gibi turizm alanında da geniş bir alana yaygın farkındalık oluşturmaya çalışıldığının altını çizen Vali Şıldak "Bu farkındalık boş bir farkındalık değil. Bunu da festivaldeki güzel görüntülerle görmüş olduk. Balıkesir seferberlik halinde lezzet dolu bir festival yaşadı.
“ARTIK BALIKESİR ZAMANI”
Bu bir başlangıçtı, bundan sonra çok daha stratejik hamlelerle ilerlememiz gerekiyor. Bu alanı boş bırakmayacağız ve bir yol haritası oluşturup hem turizm hem gastronomi alanında hem de spesifik olarak kahvaltı konseptinin bütün Türkiye'ye yaygınlaştırılması konusunda büyük çabalar sarf edeceğiz. Yolumuza devam edeceğiz, şimdi diyoruz ki 'Artık Balıkesir Zamanı'” diye konuştu.
