Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Özgün Zeytincilik tarafından düzenlenen erken hasat zeytin sıkımına katıldı. ‘Ahmet Sucu Anı Defteri’ni imzalayarak duygularını aktaran Ergin, “Zeytin hasat sezonunun Ayvalık'a ve Özgün ailesine bol bereket getirmesini diliyorum” dedi. Ayvalık zeytin ve zeytinyağının tanınmasında büyük emekleri bulunan geçtiğimiz ay vefat eden Ahmet Sucu’nun anısına özel bir zeytin hasadı yapıldı.
Ayvalık’ta merhum Ahmet Sucu’nun sahibi olduğu zeytinlikte Sucu Ailesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen yılın ilk zeytin hasat etkinliğine Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Cumhuriyet Başsavcısı Necati Kayaközü, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Mustafa Büyükçıvgın, Ayvalık Ziraat Odası Başkanı Hasan Baysal, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Melih Çakırca, Bunge Satın Alma Koordinatörü Mehmet Cavlı, Ayvalık Belediyesi meclis üyeleri Merih Arslan, Ali Jale, Özge Toygar, daire amirleri ve zeytin sektörü temsilcileri katıldı.
Merhum Ahmet Sucu’nun bünyesindeki zeytin toplayıcılarına her sabah işe başlamadan önce kendi elleriyle yaptığı çorba geleneğinin de yaşatıldığı ve Ahmet Sucu adına bir zeytin fidesinin toprakla buluşturulduğu etkinlikte yapılan kahvaltının ardından katılımcılar sembolik zeytin hasadı yaptı.
Katılımcıların sepetlere topladıkları zeytinler daha sonra fabrikaya götürülerek sıkıldı ve zeytinyağına dönüştürüldü. Merhum Ahmet Sucu’nun oğlu Halil Sucu, firmalarının 30 yaşında olduğunu belirterek, “Allah nasip ederse bu aile daha 40-50 yıl yaşayacak. Bugün düzenlediğimiz etkinlik bize babamızın bir mirasıydı. Bugün de bir milat olsun zeytin hasat yılına hep birlikte başlamış olalım. Ayvalık halkı, Ayvalık’taki ağabeylerim ve ablalarım bugün bizimle birlikte. Hepinize çok teşekkür ederim. Rahmetli babam her sabah zeytin tayfası işe çıkmadan önce onlara çorba dağıtırdı. Biz de bugün o çorbayı sizlerle paylaşmak istedik. Ardından da zeytin hasadı yapacağız. Zaten bu da biz Ayvalıklıların bir bereketidir” dedi. Mustafa ATİK
