Ayvalık’ta kadınların yaz hazırlığını kolaylaştıracak önemli bir uygulama hayata geçiriliyor. Ayvalık Belediyesi ile Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğinde, vatandaşların domateslerini daha kolay şekilde salçaya dönüştürebilmesi amacıyla salça makineleri mahallelerde kurulacak.
Salça Makinesi Mahalle Mahalle Gezecek
Ayvalık’ta geleneksel kış hazırlıklarının önemli parçalarından biri olan salça yapımı için vatandaşlara kolaylık sağlanacak. 18-23 Ağustos tarihleri arasında farklı mahallelerdeki pazar yerlerinde salça makineleri kurulacak.
Saat 10.00-17.00 arasında hizmet verecek makineler sayesinde vatandaşlar, hazırladıkları domatesleri daha pratik şekilde işleyerek salça yapabilecek.
Uygulama kapsamında salça makineleri belirlenen tarihlerde farklı mahallelerde vatandaşların kullanımına sunulacak.
Hangi Mahallede, Hangi Gün?
Ayvalık’ta gerçekleştirilecek uygulamanın programı şöyle:
- 18 Ağustos Salı: Sarımsaklı Pazaryeri
- 19 Ağustos Çarşamba: Altınova Pazaryeri
- 20 Ağustos Perşembe: Perşembe Pazaryeri
- 22 Ağustos Cumartesi: Alibey/Cunda Pazaryeri
- 23 Ağustos Pazar: Armutçuk Pazaryeri
Salça makineleri her gün 10.00-17.00 saatleri arasında vatandaşların kullanımına açık olacak.
Kadınlara Ücretsiz Hizmet
Ayvalık Belediyesi ve Üretim ve Pazarlama Kooperatifi tarafından gerçekleştirilen uygulamanın kadınlara ücretsiz olarak sunulacağı bildirildi.
Özellikle yaz aylarında yoğun şekilde yapılan kışlık hazırlıklar kapsamında domates salçası hazırlamak isteyen kadınların iş yükünü azaltmayı amaçlayan uygulama, geleneksel üretim kültürünün sürdürülmesine de katkı sağlayacak.
Ayvalık’ta Kış Hazırlıkları Başlıyor
Yaz mevsiminin sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte Ayvalık’ta kış hazırlıkları da hız kazanıyor. Domateslerin bol olduğu dönemde salça hazırlayan vatandaşlar, geleneksel yöntemleri sürdürürken aynı zamanda işlerini kolaylaştıracak imkanlardan yararlanabilecek.
Mahallelerde kurulacak salça makineleri sayesinde vatandaşların uzun ve zahmetli işlemlerle uğraşmadan hazırlıklarını tamamlaması hedefleniyor.
Uygulamanın, hem kadınların günlük iş yükünü azaltması hem de mahallelerde dayanışma kültürünü güçlendirmesi açısından dikkat çekmesi bekleniyor.
Ayvalık’ta Salça Yapacaklara Tarih Uyarısı
Ayvalık’ta salça hazırlamak isteyen vatandaşların, kendi mahalleleri için belirlenen gün ve pazar yerini takip etmeleri önem taşıyor. Salça makineleri yalnızca belirlenen tarihlerde ve 10.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek.
Ayvalık Belediyesi ve Üretim ve Pazarlama Kooperatifi tarafından kadınlara ücretsiz sunulan bu hizmetle, yazın bereketli domatesleri kış sofraları için salçaya dönüşecek.
