Balıkesir'in doğal güzelliklerle dolu bahar mevsimi, ev bahçelerinde de kendini gösteriyor. İlkbaharın gelmesiyle birlikte evlerinin bahçesine bakla eken İrfan Duroğlu, baklalarının olgunlaşmaya başladığını sevinçle ifade etti.
İrfan Duroğlu, bahçesindeki bakla bitkilerinin, ilkbaharın getirdiği ılık havalar ve bol yağışlar sayesinde hızla büyüyüp olgunlaşmaya başladığını belirtti. Ata tohumu olan Baklaları Ekim ayının sonuna doğru bahçesine eken Duroğlu, emeğinin karşılığını Nisan ayında almaktan mutluluk duyduğunu belirtiyor.
“Baklaları ekerken toprağına gübre ve yumurta kabuğu karıştırdım”
Baklaların Mart ayı sonunda çiçek açtığını belirten Duroğlu çiçeklerdeki polenlerin taşınma işlemini ise arıların sağladığına değindi. Bakla ekme işlemini nasıl yaptığına değinen İrfan Duroğlu, “Baklaları ekerken toprağına gübre ve yumurta kabuğu karıştırdım bu işlem köklerin daha kuvvetli olmasını sağlıyor. Kış aylarında hava şartlarının iyi gitmesi ve don olayının yaşanmaması bitkinin olgunlaşmasında olumlu etken oldu” dedi.
“Önümüzdeki haftalarda sofradaki yerini alacak”
Baklanın hem yemeği yapılırken hem de salatasının olduğuna değinen Duroğlu, “İnsan sağlığına birçok faydası olan baklalar, olgunlaşma sürecini tamamlayarak önümüzdeki haftalarda sofradaki yerini alacak” dedi.
