Sonbaharın gelmesiyle birlikte Balıkesir’de balık sezonu hareketlendi. Ekim ayında hem deniz hem de göl ürünleri tezgâhlarda bolca yerini alırken, uzmanlar vatandaşlara mevsiminde balık tüketmeleri tavsiyesinde bulunuyor. Peki Ekim ayında Balıkesir’de hangi balıklar yenir? İşte detaylar…
Ekim Ayında Balık Sezonu Açıldı
Balıkesir, hem Marmara Denizi’ne hem de Ege Denizi’ne kıyısı olması nedeniyle balık çeşitliliği açısından Türkiye’nin en zengin illerinden biri. Özellikle sonbahar aylarında denizlerdeki hareketlilik balıkçıların yüzünü güldürürken, vatandaşların da sofralarını şenlendiriyor. Ekim ayı ise balık sezonunun en bereketli dönemlerinden biri olarak biliniyor.
Tezgâhlarda En Çok Hangi Balıklar Var?
Ekim ayında Balıkesir’de balıkçı tezgâhlarını süsleyen başlıca türler şunlar:
Palamut: Ekim ayında en çok tercih edilen balıkların başında geliyor. Hem lezzeti hem de uygun fiyatıyla sofralarda sıkça yer buluyor.
Hamsi: Karadeniz’den Balıkesir tezgâhlarına gelen hamsi, bolca tüketilen balıklar arasında.
İstavrit: Hem kızartmalık hem de ızgara için tercih ediliyor.
Çinekop ve Lüfer: Marmara Denizi’nin en özel lezzetlerinden biri. Özellikle Ekim ayı bu balıkların en lezzetli olduğu dönem.
Mezgit ve Barbun: Tezgâhlarda bolca görülen, uygun fiyatlı ve lezzetli türler arasında.
Levrek ve Çipura: Çiftlik üretiminin yanı sıra doğal avcılıkla da Balıkesir pazarlarında bulunuyor.
Ekim Ayında Balık Yemenin Faydaları
Uzmanlara göre balık, içeriğinde yüksek protein, Omega-3 yağ asitleri, fosfor ve D vitamini sayesinde hem çocuklar hem de yetişkinler için son derece faydalı. Mevsiminde tüketilen balık, bağışıklık sistemini güçlendirirken soğuk havalara karşı vücudu korumaya yardımcı oluyor.
Balıkesirli Balıkçılar Vatandaşları Uyarıyor
Balıkesir’deki balıkçılar, vatandaşlara balığı mevsiminde tüketmeleri tavsiyesinde bulunuyor. “Mevsiminde alınan balık hem daha lezzetli hem de daha uygun fiyatlı olur” diyen balıkçılar, Ekim ayında özellikle palamut ve hamsinin sofraların vazgeçilmezi olacağını belirtiyor.
Balıkesir’de Sofralar Şenleniyor
Balıkesir’de Ekim ayında balık çeşitliliği oldukça zengin. Hem Marmara hem Ege’den gelen taze ürünler sayesinde vatandaşlar farklı tatları deneyimleme fırsatı buluyor. Uzmanların da önerisi, bağışıklığı güçlendirmek ve sağlıklı beslenmek için bu dönemde bolca balık tüketmek.
