Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü öncülüğünde düzenlenen Şehir ve Kültür Akademisi'nin 4. hafta faaliyeti, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde geleneksel tatlı “höşmerim” temasıyla gerçekleştirildi. Etkinlikte akademi öğretmenleri, Balıkesir’in tescilli lezzetlerinden biri olan höşmerimin yapımını hem teorik hem uygulamalı olarak deneyimledi.
Eğitimle Yoğrulan Bir Lezzet Deneyimi
Okul öğretmenleri Nilgün Ayer ve Gülten Karaman tarafından verilen bilgilendirme sunumunun ardından katılımcılar gruplara ayrıldı ve tarif doğrultusunda kendi höşmerimlerini hazırlamaya koyuldu. Mayalanma sürecinde ise okulun faaliyetleri ve turizm sektörüne yönelik katkıları katılımcılarla paylaşıldı.
Tatlı Rekabet, Güzel Anılar
Etkinlik boyunca öğretmenler hem yöresel kültürü yakından tanıma fırsatı buldu hem de kendi elleriyle hazırladıkları höşmerimin tadına baktı. Eğitici ve keyifli geçen bu gün, Balıkesir’in zengin kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi.
