Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir’in birçok bölgesinde yetiştirilen kudret narları, bu günlerde hasat edilerek sağlık açısından faydalı olması için çeşitli şekillerde hazırlanıyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sorunlarını hafifletme ve yara iyileşmesini hızlandırma gibi özellikleriyle bilinen kudret narı, bu dönemlerde yoğun ilgi görüyor.
Balıkesir’de doğal yöntemlerle yetiştirilen kudret narları, geleneksel tıpta önemli bir yere sahip olmaya devam ederken, modern yaşamda da sağlıklı beslenme arayışında olanlar için popüler bir seçenek olarak öne çıkıyor.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Toplanan kudret narları, genellikle çekirdeklerinden ayrılarak tüketime hazırlanıyor. En yaygın yöntem, kudret narının olgunlaştıktan sonra zeytinyağı içerisinde bekletilmesi oluyor. Yaklaşık bir ay boyunca zeytinyağında dinlenen kudret narı, şifa amaçlı tüketilmeye hazır hale geliyor. Bunun yanı sıra, bal ile karıştırılarak da tüketime uygun hale getirilebiliyor. Bu karışım, genellikle mide rahatsızlıkları, bağırsak sorunları ve ülser tedavisinde kullanılıyor.
TÜKETİM ŞEKİLLERİ
Kudret narının farklı formlarda tüketilebildiğini dile getiren Güney Baharat çalışanı Bülent Ermiş, “Zeytinyağında bekletilen kudret narı karışımı, sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı kadar alınarak kullanılabilir. Bal ile yapılan kudret narı karışımı ise günlük olarak düzenli tüketilerek bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca kudret narının taze meyve olarak da tüketilmesi, özellikle bağırsak sağlığına iyi gelir” dedi.
SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI
Kudret narının birçok faydası bulunduğunu belirten Ermiş, “Mide ülseri ve gastrit gibi sindirim sorunlarına karşı koruyucu etkisi vardır. Ayrıca kabızlığı önleyerek bağırsak hareketlerini düzenler. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudu hastalıklara karşı korur. Yara iyileştirici özelliği ile cilt üzerinde olumlu etkileri vardır. Yara ve yanık tedavisinde doğal bir merhem olarak kullanılabilir” dedi.