Balıkesir’de tüketicileri zeytinyağı alışverişinde dikkatli olmaya çağıran Tüketiciyi Koruma Derneği (TÜKODER) ile Edremit Körfez Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu, gerçek zeytinyağının nasıl seçileceği, sahte ürünlerden nasıl korunacağı ve doğru saklama koşulları hakkında önemli bilgiler paylaştı. Açıklamada, zeytinyağının buzdolabında donmasının gerçeklik göstergesi olmadığı vurgulanırken, piyasanın çok altında satılan ürünlere karşı da uyarıda bulunuldu.
Zeytinyağının gerçek olduğu evde anlaşılabilir mi?
Balıkesir TÜKODER temsilcilerinin federasyon yöneticileriyle gerçekleştirdiği görüşmede, tüketicilerin zeytinyağı alırken nelere dikkat etmesi gerektiği ele alındı. Federasyon yetkilileri, bir zeytinyağının gerçek olup olmadığının yalnızca tadına bakılarak veya evde uygulanan yöntemlerle kesin olarak anlaşılamayacağını belirtti.
Özellikle zeytinyağının buzdolabında donmasının gerçeklik göstergesi olduğu yönündeki yaygın inanışın her zaman doğru olmadığı ifade edildi. Yağın kimyasal ve duyusal özelliklerinin kesin olarak değerlendirilmesi için akredite laboratuvarlarda analiz yapılması gerektiği kaydedildi.
Etiket bilgilerini kontrol edin
Zeytinyağı satın alırken ürünün çeşidinin, üretici firma bilgilerinin, iletişim adresinin, işletme kayıt numarasının ve tavsiye edilen tüketim tarihinin kontrol edilmesi önerildi. Etiketteki bilgilerin eksik veya belirsiz olması durumunda tüketicilerin temkinli davranması gerektiği belirtildi.
Natürel sızma, natürel birinci ve Riviera zeytinyağlarının birbirinden farklı özelliklere sahip olduğuna dikkat çekilirken, ürünün çeşidiyle fiyatının uyumlu olması gerektiği vurgulandı. Soğuk sıkım ve organik üretim gibi ifadelerin de tüketicilerin ürün tercihlerinde değerlendirebileceği bilgiler arasında bulunduğu aktarıldı.
Piyasanın çok altında fiyatlara dikkat!
Federasyon yetkilileri, gerçek olamayacak kadar düşük fiyatlarla satılan zeytinyağlarına karşı uyarıda bulundu. Bazı ürünlerin kanola veya palm yağı gibi farklı yağlar, aroma ya da renklendiriciler kullanılarak zeytinyağı gibi satışa sunulabildiği belirtildi.
Tüketicilerin tanımadıkları satıcılardan, özellikle sosyal medya üzerinden piyasanın çok altında fiyatlarla satış yapan hesaplardan alışveriş yaparken dikkatli olması gerektiği ifade edildi. Yol kenarlarında veya pazarlarda, menşei belli olmayan ve plastik içecek şişelerinde satılan zeytinyağlarından uzak durulması tavsiye edildi.
Şüpheli ürünlerle karşılaşan tüketicilerin ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabileceği hatırlatıldı.
Edremit Körfezi zeytinyağında coğrafi işaret vurgusu
Açıklamada, Edremit, Burhaniye, Gömeç ve Ayvalık zeytinyağlarının coğrafi işaretle korunmasının önemine de değinildi. Coğrafi işaretin, ürünün belirli bir bölgeyle bağlantısını ortaya koyduğu ve ilgili kalite kontrol süreçleri açısından güvence sağladığı belirtildi.
Tüketicilerin coğrafi işaretli ürünleri tercih etmesinin bölgedeki üreticilerin korunmasına, yerel üretimin desteklenmesine ve Balıkesir’in zeytinyağı kültürünün tanıtılmasına katkı sağlayabileceği ifade edildi.
Zeytinyağı nasıl saklanmalı?
Zeytinyağının kalitesini korumak için ışık, sıcaklık ve havayla temasın azaltılması gerektiği vurgulandı. Özellikle teneke ambalaj açıldıktan sonra kalan yağın koyu renkli cam şişelere aktarılması ve serin, ışık almayan bir ortamda saklanması önerildi.
Federasyon yetkilileri ayrıca tüketicilerin ihtiyaçlarından fazla zeytinyağı almamasına ve ürünü uygun koşullarda muhafaza etmesine dikkat çekti. Yanlış saklama koşullarının yağın kalitesinin daha hızlı bozulmasına yol açabileceği belirtildi.
TÜKODER Balıkesir Şubesi ile Edremit Körfez Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu, tüketicilerin bilinçlendirilmesi için ortak eğitim ve bilgilendirme çalışmalarına açık olduklarını da bildirdi.
Görüşmede Federasyon Başkanı Dilşen Oktay, Federasyon Başkan Yardımcısı Yiğit Mehmet Üreten, TÜKODER Balıkesir Şube Başkanı Recai Yıldırım ve TÜKODER Balıkesir Şubesi Kurucu Başkanı Nurcan Aslan yer aldı.
