2015 yılından bu yana hizmet veren Susam Sokağı Unlu Mamulleri, özellikle çalışan kitlenin vazgeçilmez adresi oluyor. İşletme poğaça, açma ve börek çeşitleri ile hizmet verirken hem geleneksel hem de özel tarif kurabiye çeşitleri ve özel günlerin vazgeçilmezi yaş pastalarla unutulmaz lezzetler yaşatıyor.
Susam Sokağı unlu mamulleri işletme sahibi Ersel Turhan, müşterilerin damak zevkine hitap ediyor. Poğaça, soğuk sandviç, açma, simit ve börek çeşitlerinden kaşarlı, peynirli, patatesli, zeytinli olmak üzere birçok çeşide sahip olan işletme sabah işe gidenlerin tercihi oluyor. İşletme Personeli Kemal Baltu ürün çeşitlerinin sadece poğaçalarla sınırlı kalmadığını aynı zamanda şerbetli tatlı çeşitleri, kurabiye çeşitleri, yaş pasta ve özel tariflerle yapılan kurabiye çeşitleri olduğunu ekliyor.
Balıkesir şehrinin farklı bölgelerinde şubesi olan işletme ürün çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Kemal Baltu, “Poğaça çeşitlerimizden, peynirli poğaça, kaşarlı poğaça, zeytinli poğaça, patatesli poğaça sade poğaça satışımız mevcut. Böreklerimizden kol böreği adı altında peynirli ve kıymalı, Yağlı Karaköy dediğimiz domates kaşarlı, peynirli ve kıymalı, sigara böreğimiz ıspanaklı, lorlu, patatesli ve kıymalı şeklinde. Soğuk sandviç olarak kaşarlı, jambon, domates ve salatalık var. Açma çeşitlerimiz ise salça kaşarlı, zeytin kaşarlı, sosis kaşarlı, sosis salçalı ve sucuk kaşarlı olarak sıcak servisimiz mevcut” diye belirtti.
105 adet kurabiye çeşidimiz var diyen Kemal Baltu, “Tatlı kurabiyelerimizden anne kurabiyesi, tahinli kurabiye, coco, havuçlu cevizli kek, çikolatalı prenses, Antep fıstıklı çikolatalı, acı badem, cookie (kuki), wiking, adam kurabiye, Tarsus gevreği gibi çok çeşidimiz var. Ek pasta ürünlerimiz ise orman meyveli ve karamelli trileçe, ıslak kek, sütlava, tiramisu, İngiliz ekleri, meyveli ekler, çikolatalı ekler, frambuaz ekler, ruby çikolatalı ekler, spangle, profiterol, sütlaç, malaga, ıbiza, magnolya ( portakal çilek oreolu böğürtlen) olmak üzere her türlü tatlı çeşitlerimiz ve birinci sınıf kalite ile müşterilerimize hizmet veriyoruz” dedi.
Kemal Baltu, özel günlerin vazgeçilmez anlarında ağızları tatlandıran yaş pastalarda özel sipariş aldıklarını belirtti. Çeşitlerden fotoğraflı yaş pasta, konuşan yaş pasta, ağlayan yaş pasta ve şeker hamurundan yapılan yaş pasta ile müşteri taleplerine cevap vermeye çalıştıklarını ifade etti.
Baltu, “Bu yiyeceklerin yapılmasında kullanılan malzeme 1. Sınıf, kaliteli malzemeler. Üretim kendimize ait. İmarethanemizdeki ustalarımız yıllardır bu sektörde deneyimliler. Hem geleneksel hem de kendi özel tariflerimiz var kurabiyelerimizde. Özel tarif olarak, tadelle kuru pastamız var. İçerisinde çikolata ve fındık taneleri bulunan bir kurabiye. Fazla satan bir ürün” dedi.
Müşteri memnuniyetinde en önemli anlayışımız hijyen, temizlik ve güler yüz diyen Baltu, ‘Kendimizin yemeyeceği ürünü başka insanlara satmayız’ dedi.
