Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ekmeğe yeni standartlar getirdi. Yeni düzenlemeye göre, ambalajlı olanlar değil fırınlarda satılan ekmeğin üzerinde fırının adı, nerede, ne zaman üretildiği, kullanılan un, son kullanma tarihi yazılacak. TSE tarafından getirilen yeni standartlar kapsamında ekmeğin kabarması, iyi pişmesi ve yanmış olmaması zorunlu kılındı. Ekmeğe elle temas edilmemesi için ya kağıda sarılacak ya da poşete koyulacak.
FIRINCILAR TEPKİLİ!
Ekmeğe getirilen yeni düzenlemeler, fırıncılar tarafından tepkiyle karşılandı. Sıcak satış yaptıklarını, ekmeği akşama kadar bekletmediklerini söyleyen fırıncılar, etiket düzenlemesinin de ekstra maliyet getireceğini belirtti.
