Makarna, her haliyle mutfakların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor. Son zamanlarda revaçta olan fırında beşamel soslu makarna, hem pratik oluşu hem de böreği andıran tadıyla dikkat çekiyor. Bu lezzetli ve doyurucu yemek, basit malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor.
Fırında beşamel soslu makarnanın malzemeleri oldukça basit: fırın makarnası, tuz ve sosu için sıvı yağ, un, süt ve tuz. En son üzerine kaşar peyniri, tereyağı veya margarin eklenerek lezzet tamamlanıyor.
Bu lezzetli yemeğin yapım aşamasında, makarnalar önce tuzlu suda haşlanıyor. Makarnalar haşlanırken, küçük bir tencerede beşamel sosu hazırlanıyor. Sos, sıvı yağ, un, süt ve tuz ile muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişiriliyor. Haşlanan makarna süzülerek borcama yerleştiriliyor ve üzerine beşamel sos gezdiriliyor. Kuru yer kalmamasına özen gösteriliyor. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip, tereyağı ekleniyor. Bu aşamadan sonra, 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriliyor.
Yarım saatlik pişirme süresinin ardından, fırında beşamel soslu makarna servise hazır hale geliyor. Börek tadındaki bu makarna, sofralarınıza yeni bir lezzet katacak. Kolay yapımı ve eşsiz tadıyla, mutfakların yeni gözdesi olmaya aday.
