Balıkesir'de hava sıcaklıklarının düşmeye başlamasıyla birlikte, vatandaşlar kış aylarına hazırlık yaparak bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için aktarların yolunu tutuyor. Özellikle zencefil, bağışıklık sistemini destekleyici özellikleri nedeniyle en çok tercih edilen baharatlardan biri haline geldi.
Balıkesir’in önde gelen aktarlarından Güney Baharat’ın sahibi İbrahim Güney, son günlerde zencefil satışlarında gözle görülür bir artış olduğunu belirtti. Güney, “Havaların soğumasıyla birlikte insanlar zencefile büyük ilgi göstermeye başladı. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı önlem almak isteyenler zencefilin faydalarından yararlanmak istiyor,” dedi.
Zencefilin Faydaları
Zencefil, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlarla savaşmada etkili olduğu bilinen bir baharat. Aynı zamanda mideyi rahatlatıcı etkisi ve anti-enflamatuar özellikleri ile de dikkat çeken zencefil, Balıkesirli vatandaşların kış aylarında en çok başvurduğu doğal çözümlerden biri.
Aktarların Yüzü Gülüyor
İbrahim Güney, sadece zencefil değil, diğer kış baharatlarına da talebin arttığını ifade etti. Zencefille birlikte tarçın, karanfil ve ıhlamur gibi ürünler de vatandaşlar tarafından yoğun bir şekilde satın alınıyor. Aktar sahipleri, kış aylarının yaklaşmasıyla işlerinde ciddi bir hareketlilik yaşandığını vurguluyor.
