Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, ürünlerin katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesi noktasında büyük önem arz eden işletmeleri ziyaret kapsamında Havran’da faaliyet gösteren keçi peyniri üretimi yapan ‘Soframda Ne Var’ işletmesinde incelemelerde bulundu.
Kazdağlarının eteklerinde otlatılan keçilerin sütlerini toplayan işletme eşsiz oksijen ve doğal lezzetin saflığıyla odun ateşinde üretilen keçi peynirleri pazarlarda yerini alarak bölge ekonomisine katma değer sağlıyor.
İşletme yetkilileriyle bilgi alışverişinde bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, İlçe Müdürü Mehmet Emre Çakan keçi sütlerinin peynir üretimine olan yolculuğundaki her aşamasına şahitlik etti.
Alkan, işletme yetkililerine bölgedeki keçi yetiştiricilerinin desteklenmesi, yerinde üretim, yerinde işleme ve markalaşma adına yapılanların çok değerli olduğunu belirterek teşekkürlerini iletti. Bilge Yurdusev
