Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, Burhaniye’de faaliyet gösteren Freezedrying Kurutma Tesislerinde incelemelerde bulundu. Alkan, Freezedrying Kurutma Tesislerinin bölge ekonomisine katkı sağladığını söyledi.
Kurutma Tesislerinde freeze drying teknolojisiyle gıdanın taze halindeki besin değerlerini, lezzetini ve diğer yapısal özelliklerini kaybetmeyen zeytin, ahududu, ayva, elma, kavun, karpuz, aronya, çilek gibi bitkiler son teknoloji yöntemlerle kurutulup paketlenerek tüketicilere ulaştırılıyor. Tarımsal üretimde markalaşmanın önemine değinen İl Müdürü Erkan Alkan, işletme yetkililerine teşekkür ederek bol kazançlar diledi. Fatma Uysal
