
Balıkesir'in kırsal mahallelerinde yazın toplanıp kurutulan şifalı otlar, sonbaharda hem pazarlarda şifa niyetine hem de kadınların geçim kaynağı olarak öne çıkıyor. Uzmanlar ise bilinçsiz bitki tüketimine karşı uyarıyor.
Yaz aylarında dağlardan, tarlalardan ve kır yamaçlarından toplanarak özenle kurutulan şifalı otlar, Balıkesir’in kırsalında sonbahara hazırlanmanın habercisi oldu. Özellikle Eylül ve Ekim aylarında pazar tezgâhlarında sıklıkla rastlanan bu bitkiler, doğal şifa kaynağı olarak kış hastalıklarına karşı halkın en çok başvurduğu ürünlerden biri hâline geldi.
IHLAMURDAN KANTARONA: ŞİFALI OTLARIN YOLCULUĞU
Kazdağları ile Madra Yaylası başta olmak üzere Balıkesir’in Sındırgı, Dursunbey, Havran ve Kepsut gibi yüksek rakımlı bölgelerinde köylüler tarafından toplanan ıhlamur, adaçayı, kekik, kantaron, oğulotu ve nane gibi otlar, geleneksel yöntemlerle kurutuluyor. Ardından bu otlar, şehrin tüm ilçelerinde kurulan semt pazarlarında, hatta Ayvalık’ın tatilci dolu çarşısında bile satışa sunuluyor.
Sındırgı’nın kırsal mahallesinden Gülizar Teyze şöyle diyor: “Yazın dağdan oğulotu, kekik toplarım. Gölgede kurutup güzelce paketlerim. Hem bizim ev için kullanırım hem pazarda satarım. Okuyan torunuma harçlık olur.”
KADINLARIN GEÇİM KAPISI
Bu doğal ürünler sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda köyde yaşayan kadınlar için de ekonomik bir gelir kaynağı. Evlerinin avlusunda, gölgede kuruttukları bitkileri küçük paketler hâlinde pazarlarda ya da sosyal medya üzerinden satarak aile bütçelerine katkı sağlıyorlar.
Havran ilçesinde yaşayan 57 yaşındaki Zeynep Hanım, “Doğadan topladığım her ot, emekle dolu. Kantarona nazik davranman lazım. Kuruturken güneşi gören yüzü sararır. İyi kurutamazsan şifası da olmaz” diyerek emeğin altını çiziyor.
UZMANLAR UYARIYOR: BİLİNÇSİZCE KULLANMAYIN
Her ne kadar bu bitkiler doğal olsa da uzmanlar, özellikle kronik rahatsızlıkları olanların bitki çayı tüketirken dikkatli olması gerektiğini vurgulayarak, “Bitki çayları ilaç değildir ama bilinçsiz kullanıldığında zararlı olabilir. Özellikle hamileler, tansiyon ve kalp hastaları bu çayları tüketmeden önce mutlaka hekimine danışmalı” diyor.
PAZARLARIN GÖZDESİ OLDULAR
Kış gelmeden önce bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar, Balıkesir merkezdeki Cumartesi Pazarı, Edremit Pazaryeri ve Gönen’deki yerel pazarları adeta şifalı ot alışveriş noktası olarak görüyor.
Pazarcı esnafı Mehmet Efe, “Ihlamur ve adaçayı ilk biten ürünlerimizden. Özellikle kentten gelen genç müşteriler eskisi gibi doğal ürün istiyor. Poşettekileri değil, tarladan geleni soruyorlar” diyerek tüketici profilindeki değişimi de dile getiriyor.
SONBAHARDA DOĞANIN KUCAĞINDA ŞİFA ARAYANLARA MESAJ
Sonbaharın serin günlerinde bir fincan adaçayı ya da naneli limon çayı içmek, Balıkesir’de sadece bir sağlık rutini değil; aynı zamanda doğayla kurulan güçlü bir bağın da sembolü. Kurutulan her ot, aynı zamanda köy kültürünün, emeğin ve geçmişten gelen bilgeliğin de bir parçası…