Son yıllarda yapılan araştırmalar, kuşkonmazın sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahip olduğunu ortaya koyuyor. Balıkesir çarşıda bulunan Alkanlar Manav sahibi Ayşe Alkan, bu sebzeyi tüketmenin vücut için birçok faydası olduğunu belirtiyor.
"Kuşkonmaz, düşük kalorili olmasının yanı sıra yüksek miktarda lif, C vitamini, folik asit, potasyum ve çeşitli antioksidanlar içerir" diyen Manav Ayşe Alkan, "Bu özellikleriyle kuşkonmazın sindirim sağlığını desteklemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hücresel hasarı önlemek ve kan basıncını düzenlemek gibi faydaları bulunmaktadır. Ayrıca, kuşkonmazın idrar söktürücü özellikleri sayesinde böbrek sağlığını desteklediği ve vücuttaki fazla sıvıyı atarak ödem oluşumunu azalttığı belirtilmektedir. Bu özellikleriyle özellikle böbrek taşı riski olan kişiler için önemli bir destekleyici olabilir" dedi.
Manav Ayşe Alkan, Kuşkonmazın düzenli olarak tüketilmesinin sindirim sistemi sağlığına olumlu etkilerinin yanı sıra kilo kontrolüne de yardımcı olabileceğini vurguluyor. Alkan, "Lif bakımından zengin olması, tokluk hissini artırarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir. Kuşkonmazın bu sağlık faydaları, beslenme alışkanlıklarına eklenmesi gereken önemli bir sebze olduğunu göstermektedir. Uzmanlar, mevsiminde taze kuşkonmazın tercih edilmesini ve çeşitli yemeklerde kullanılmasını önermektedir. Sağlık açısından değerlendirildiğinde, kuşkonmazın düzenli olarak tüketilmesinin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu kesinleşmiş durumda. Beslenme uzmanları, bu değerli sebzeyi dengeli bir diyetin bir parçası olarak düzenli olarak tüketmenin önemini vurgulamaktadır" açıklamasında bulundu.
