Kaya Manavın sahibi Orhan Kaya, ormanın bereketi ve şifa kaynağı olarak nitelediği mantarın kilogram fiyatının 80 liradan satıldığını söyledi.
Kültür mantarının kilo fiyatının 50 lira olduğunu belirten Kaya, bazı vatandaşların gelir elde etmek için mantar topladığını, bazılarının ise doğaya çıkarak evlerinde tüketmek için mantar topladığını ifade etti.
Kaya, doğal mantarın vücudun protein dengesine katkı sağladığını aktararak, mantarın kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, B1, B2 ve C vitaminlerini de içerdiğini söyledi. Cengiz GÜNER
