Mor Lahanalı Makarna Salatası ile Sofralarınıza Şıklık Katın

Mor lahananın sağlığa faydaları ve eşsiz rengiyle sofralarınıza lezzet katacak pratik bir tarif: Mor Lahanalı Makarna Salatası! Özellikle davet sofralarında şık bir sunum yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. İşte bu lezzetli tarifin ayrıntıları…

Malzemeler:

1 paket makarna (isteğe bağlı boncuk ya da burgu makarna). Yarım mor lahana. 1 su bardağı yoğurt. 2 yemek kaşığı mayonez. 2 diş sarımsak. 3-4 dal dereotu (isteğe bağlı). 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Tuz

Yapılışı:

Makarnayı, üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp soğumaya bırakın. Mor lahanayı ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla hafifçe soteleyin. Lahanalar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Yoğurdu bir kaba alın, içine mayonezi ekleyin. Sarımsakları ezerek yoğurt karışımına ilave edin. Tuz ekleyip iyice karıştırın. Soğuyan makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine sotelediğiniz mor lahanayı ekleyin. Hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotunu salataya ekleyebilirsiniz. Salatanızı servis tabağına alıp üzerini dereotu ya da birkaç parça mor lahana ile süsleyebilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Mor lahana, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Yoğurtlu sos sayesinde sindirimi destekleyen probiyotiklerle zenginleştirilmiştir. Hem lezzetli hem sağlıklı olan bu salata, hafif bir öğün ya da sofralarınızda nefis bir meze olarak sunulabilir.

Püf Noktası

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirirseniz, salatanızda daha diri ve lezzetli bir makarna kullanabilirsiniz. Mor lahanayı fazla sotelemek rengini kaybetmesine neden olabilir, hafif yumuşaması yeterlidir. Bu lezzetli ve sağlıklı salata, davet sofralarınızın favorisi olmaya aday! Şimdiden afiyet olsun!