Yaklaşık 20 gün önce toprakla buluşan patlıcan fidelerinin havaların ısınmasıyla birlikte çiçeğe bürünmesi, Balıkesirli çiftçileri olduğu kadar hobi bahçesi meraklıların da yüzünü güldürüyor.
Patlıcan, her ne kadar Hindistan ve Çin kökenli olarak bilinse de Asya’nın büyük çoğunluğunda olduğu gibi ülkemizde de hemen her bölge de yetiştiriliyor. Balıkesir, yıllık ortalama 7-8 bin tonluk üretimiyle patlıcan üreten iller sıralamasında başlarda yer alıyor.
Ekonomik değeri oldukça fazla olan patlıcan, hobi bahçesi ile uğraşan meraklıların, domates, biber ve salatalık ile birlikte en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.
İlkbaharın ilk günlerinde gübrelenerek hazırlanan toprakla buluşan patlıcan fideleri ilk can suyu verildikten 8-10 gün sonra çapalanarak, toprağın hava alması sağlanıyor. Havaların ısınmasıyla birlikte doğru zamanda yapılan sulamayla gelişim gösteren patlıcan fideleri bugünlerde çiçek açmaya başladı.
Fidelerdeki çiçek sayısının artmasıyla birlikte gözlerindeki parıltı da artan hobi bahçeciler, bu çiçeklerin patlıcana dönüşmesiyle emeklerinin karşılığını alacakları günü merakla bekliyor.
