Yayınlanma Tarihi :

Türk Kahvesi, Kültürel Mirasın ve Lezzetin Sembolü

Türk Kahvesi, Kültürel Mirasın ve Lezzetin Sembolü

Balıkesir Kahveciler Gazinocular ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Bülent Bilir, Türk kahvesinin özel bir içecek olduğunu vurgulayarak, bu eşsiz lezzetin tadını çıkarmanın inceliklerine dikkat çekti. Bilir, evde geleneksel Türk kahvesini mükemmel bir şekilde yapmanın püf noktalarını paylaşarak, bu lezzeti dostlarla ve arkadaşlarla paylaşmanın keyfini önerdi.

Bilir, kaliteli bir Türk kahvesi yapmak için öğütülmüş taze kahve çekirdeklerinin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Kaliteli kahvenin lezzetin anahtarı olduğunu vurgulayan Bilir, her fincan için yaklaşık 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi kullanılması gerektiğini ifade etti. Su miktarının fincan sayısına göre ayarlanması gerektiğini söyleyen Bilir, örneğin, 2 fincanlık bir cezve için 2 fincan su eklenmesi gerektiğini belirtti. Türk kahvesinin genellikle şekerle içildiğini söyleyen Bilir, şeker miktarının kişisel tercihe bağlı olarak ayarlanabileceğini dile getirdi.

Türk kahvesinin düşük ateşte pişirilmesini tavsiye eden Bilir, kahvenin yavaşça kaynaması ve köpürmesi gerektiğini belirtti. Kahve kaynamaya başladığında, köpük oluştuğunda ve kabarıp taşmaya başladığında ateşin kısılması gerektiğini ifade eden Bilir, hızlı bir şekilde taşma ihtimaline karşı ateşin düşürülmesi ve köpüğün üzerine hafifçe vurarak taşmayı engellemenin mümkün olduğunu söyledi.

Türk kahvesinin, kültürel bir mirasın ve lezzetin sembolü olduğunu vurgulayan Bilir, bu eşsiz içeceği keyifle yaparak, sevdiklerle paylaşmanın önemine değindi.

Kaynak : Çiğdem Akbay

YORUM YAP