Balıkesir Veteriner Hekimler Odası Başkanı Hüdayi Tanrıkulu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü nedeniyle ‘Kimseyi Geride Bırakma’ temalı açıklama yaptı. Tanrıkulu, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim 1945 dolayısıyla her yıl 16 Ekim gününün Dünya Gıda Günü olarak kutlandığını hatırlattı.
Bu yıl Dünya Gıda Günü’nün 2022 yılı temasının ‘Kimseyi Geride Bırakma’ olarak belirlendiğini hatırlatan Tanrıkulu, “Dünya Gıda Günü’nün amacı dünya üzerindeki yetersiz beslenmeye, açlığa ve aç insanların acısına dikkat çekmek, farkındalık oluşturmak ve açlık felaketine karşı devletleri, kurum ve kuruluşları ve insanları harekete geçirmek” dedi.
“ÇOK FAZLA İNSAN AÇ BIRAKILDI”
İnsanların ve tüm canlıların hayatta kalabilmelerinin ilk ve temel şartı olan beslenmenin, günümüz dünyasında farklı bölgelerde farklı boyutlarda önemli bir sorun olmaya devam ettiğini anlatan Tanrıkulu, “Dünyada bazı ülkelerde gıdaya ulaşım ve açlık gibi hayati bir gıda sorunu yaşanırken, bazı ülkelerde ise sağlıklı beslenme gündemde. Modern dünyanın insanlığı getirdiği nokta, düşündürücü ve üzücü bir durumdadır. FAO’ya göre daha iyi bir dünya inşa etme yolunda ilerleme kaydedilmiş olsa da çok fazla insan aç bırakıldı. 2022 yılı, dünya genelinde insanların sağlıklı ve besleyici gıdaya erişimini güçleştiren bir yıl olarak dünyada kronik açlığın artmasına neden olmuştur. Dünya Gıda Programına göre 828 milyon insan yatağa aç giriyor” diye konuştu.
“3 MİLYARDAN FAZLA İNSAN SAĞLIKLI BESLENEMİYOR”
Konunun sadece kronik açlıkla sınırlı olmadığını, FAO tarafından açıklanan rakamlara göre dünya genelinde 3 milyardan fazla insanın sağlıklı beslenemediğini, bu durumun da toplam nüfusun yüzde 40’ını oluşturduğunu ifade eden Tanrıkulu, “Bunda etkili faktörlerin başında savaşlar ve iç kargaşalar gelmektedir. 2022 yılında Ukrayna savaşı bu durumu arttıran bir faktör olmuştur. Geçtiğimiz iki yılı etkisi altına alan Covid-19 Pandemisi son yıllarda açlığın insanlık tarihinin en yüksek seviyelere ulaşmasına neden olmuştur. Pandeminin sağlık üzerine etkilerinin azaldığı 2022 yılında ekonomik etkileri daha da görünür hale gelmiş ve dünya genelinde gıda üretim, muhafaza ve dağıtım maliyetleri gıdaya olan erişimi zorlaştırmıştır” dedi.
TANRIKULU’NDAN İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VURGUSU
Gıda üretiminde sürdürülebilirliğin, gelecek nesillerin sağlıklı beslenmesi açısından önemli olmakla birlikte iklim değişikliğinin de gıda üretiminin karşı karşıya kaldığı en önemli risklerin başında geldiğini vurgulayan Balıkesir Veteriner Hekimler Odası Başkanı Hüdayi Tanrıkulu, “Bu bağlamda sürdürülebilir bir gıda üretim sisteminin oluşturulabilmesi son derece önemlidir. Gıda maliyetlerindeki enflasyon tek başına gıda üreticisinin omuzlarına bırakılamayacak kadar ağır bir husus olup kamu otoritesi dahil sektör paydaşları arasında paylaşılmalıdır. Sürdürülebilir bir tarım-gıda sisteminin uygulanması sağlıklı ve üretken bir gelecek için hayati önem taşımaktadır. Küresel iklim değişikliği, kuraklık, hızlı nüfus artışı, göçler, israf ve zoonotik (hayvanlardan insanlara bulaşan) hastalıklar gıda üretimi ve tüketiminin önündeki başlıca riskler olarak karşımıza çıkmaktadır. Dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyar, TÜİK projeksiyonuna göre Türkiye nüfusunun 2029 yılında 92,4 milyon, 2039 yılında 99,7 milyon olması beklenmektedir. Dolayısıyla bugünden alacağımız tedbirler gelecekteki durumumuzu belirleyecek” diye konuştu. Cengiz GÜNER
