Türkiye’yi doyuran ürünlerin öznesi olan 'Balıkesir Kahvaltısı'nın beğeniye sunulduğu festival, tadımlar, yarışmalar, etkinlikler, panel ve söyleşilerle geniş kitlelere ulaştı. Sürdürülebilir Turizm ve Gastronomi Politikaları Paneli’nde konuşan Vali Hasan Şıldak, “Bu festival aslında bir başlangıç. Turizm konusunda bir çok kazanım elde edebilecek değerlere sahip, kapasitesi yüksek bir vilayetteyiz. Bu kapasiteyi geliştirmek istiyoruz. Balıkesir'i hem gastronomi hem de turizm alanındaki güçlü bileşenleriyle daha güçlü kılmak için yol almak istiyoruz. Heyecanlıyız. İlgi yoğun, özellikle Balıkesirliler çok mutlu. Biz paydaşlarımızla yol almaktan çok mutluyuz, umutluyuz. Toplumdan aldığımız olumlu tepkiler de bize ayrı bir cesaret veriyor, güç katıyor” dedi.
Balıkesir’in gastronomide iddiasını ortaya koyduğu ‘Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’ renkli görüntülerle sona erdi. Balıkesir’in gastronomi şehri olma yolculuğunda büyük bir emek sarf eden Vali Hasan Şıldak, festivalde vatandaşlara çorba ikramı yaptı. Vali Şıldak’ın samimiyetinden memnuniyet duyan vatandaşlar, Balıkesir'in tanıtımına gösterdiği gayretlerden dolayı Şıldak’a teşekkür etti.
Vali Hasan Şıldak, festival programı kapsamında yer alan Sürdürülebilir Turizm ve Gastronomi Politikaları Paneline katıldı. Panalde; Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Efsun Dindar, Crowne Plaza Genel Müdürü Yusuf Mayda, Gastronomi Turizmi Derneği Basın Komitesi Üyesi Lütfi Cem Polatoğlu, Balıkesir'de turizm ve gastronomi alanlarında bilgi ve tecrübelerini aktardı.
Panelde, yükseliş seyrini yakalayan ve bir çok zenginliğin bulunduğu lokasyonda olan Balıkesir'in her alanda liste başı olması için yapılması gerekenler konuşuldu.
“MUTLUYUZ VE UMUTLUYUZ”
Panelde konuşan Vali Şıldak, farklı düşünceler ve görüşlerle istişare ederek yol almanın güç kazandırdığını söyledi.
Şıldak, “Her konunun bir bileni, yaşayanı ve tecrübe edeni var. Bütün bu birikimlerden biz de faydalanarak ilerliyoruz. Biz henüz yolun başındayız. Yani bu festival aslında bir başlangıç. İl olarak yaklaşık iki yıllık bir süreçte rasyonel olarak yürütülen sistematik bir çalışma ortamının içerisindeyiz.
Turizm konusunda bir çok kazanım elde edebilecek değerlere sahip, kapasitesi yüksek bir vilayetteyiz. Bu kapasiteyi geliştirmek istiyoruz. Balıkesir'i hem gastronomi hem de turizm alanındaki güçlü bileşenleriyle daha güçlü kılmak için yol almak istiyoruz. Bir koordinasyon içinde, ilin bütün aktörlerinin katkı verdiği bir süreç olarak da ilk defa bu girişimleri yapıyoruz.
Heyecanlıyız. İlgi yoğun, özellikle Balıkesirliler çok mutlu. Biz paydaşlarımızla yol almaktan çok mutluyuz, umutluyuz. Toplumdan aldığımız olumlu tepkiler de bize ayrı bir cesaret veriyor, güç katıyor” dedi.
Balıkesir'de bir enerji birikimi olduğunu söyleyen Vali Şıldak, bu enerjinin yansımaya başladığını vurguladı. Balıkesirlilere güvendiğini sözlerine ekleyen Şıldak, “El birliğiyle başaracağız” diyerek şehre önemli bir mesaj verdi.
TATLI YEDİLER, TATLI KONUŞTULAR
Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivalinde Vali Şıldak, Avlu’da samimiyetiyle gönülleri fethetti. ‘Marka Şehir Balıkesir'in kahvaltısıyla ülke gündemine oturduğu festivalde stantları gezen Şıldak, vatandaşlara tatlı ikram etti.
Vali Hasan Şıldak, stant açan firmaların sahipleri ile ürünleri hakkında sohbet etti, şeflerle birlikte ahtapot ve fener balığından yemek yaptı, Balıkesir’in lezzetiyle damakta yer bırakan şifa kaynağı kuzusunu kasaplarla birlikte işledi. Gaziantep standında işin ustalarıyla birlikte katmer yaptı. Misafirlere festivale katılımları dolayısıyla teşekkür eden Şıldak, vatandaşlara tatlı ikram etti. Çiğdem AKBAY
