Balıkesir’de ekim ayıyla birlikte pazar ve manav tezgâhları adeta renk cümbüşüne dönüşüyor. Yaz meyvelerinin yerini sonbaharın bereketi alırken, vatandaşlar hem sağlıklı hem de mevsimlik ürünlere yöneliyor. Uzmanlar, taze ve mevsiminde tüketilen meyvelerin bağışıklığı güçlendirdiğini hatırlatarak ekim ayının bereketinden yararlanılması gerektiğini vurguluyor.
Nar ve Ayva Tezgâhların Gözdesi
Balıkesir’in pazaryerlerinde ekim ayının en dikkat çeken meyveleri nar ve ayva oluyor. Özellikle Edremit ve Gönen’de yetişen narlar, hem lezzeti hem de antioksidan zenginliğiyle öne çıkıyor. Ayva ise tatlısından kompostosuna kadar farklı şekillerde tüketilerek sofralara lezzet katıyor. Vatandaşlar, kış hastalıklarına karşı doğal koruma sağladığı için bu meyvelere yoğun ilgi gösteriyor.
İncir ve Üzüm Hâlâ Sofralarda
Yazdan kalan tatlı incirler ve son hasat üzümler de ekim ayında Balıkesir’in tezgâhlarını süslemeye devam ediyor. Özellikle Sındırgı ve Burhaniye yöresinde yetişen incirler, doğal kurutularak kış için saklanıyor. Aynı şekilde üzüm de hem sofralık hem de pekmez yapımında değerlendiriliyor.
Mandalina ve Portakal Sezonu Açılıyor
Sonbaharın vazgeçilmezleri arasında yer alan mandalina ve portakal da ekim ayıyla birlikte pazarlarda görünmeye başlıyor. C vitamini deposu bu meyveler, özellikle çocuklu ailelerin en çok tercih ettiği ürünlerden biri oluyor. Balıkesir’in sahil bölgelerine getirilen Ege mandalinaları şimdiden alıcılarını bekliyor.
Armut ve Elma Zengin Çeşitleriyle Raflarda
Ekim ayında Balıkesir’in yerel pazarlarında elma ve armut çeşitliliği dikkat çekiyor. Dursunbey elması ile Susurluk ve Kepsut’ta yetişen sulu armutlar vatandaşların yoğun ilgisini görüyor. Uzmanlar, elma ve armudun sindirime faydalı olduğuna dikkat çekerek özellikle mevsiminde tüketilmesini öneriyor.
Balıkesir’de Tezgâhlar Şenleniyor
Ekim ayı, Balıkesirli üreticiler için de oldukça hareketli geçiyor. Köylüler, kendi bahçelerinden topladıkları ürünleri pazarlara getirerek tüketiciyle buluşturuyor. Şehrin merkezinde kurulan pazarlarda ise meyve çeşitliliği göz dolduruyor. Vatandaşlar, “Artık pazarlar çok daha renkli ve bereketli. Herkes kendi damak tadına göre meyvesini kolayca bulabiliyor” diyerek memnuniyetini dile getiriyor.
Uzmanlardan Tüketim Önerisi
Beslenme uzmanları, ekim ayında bol bulunan meyvelerin hem taze hem de kışa hazırlık için saklanabilecek şekilde tüketilebileceğini söylüyor. Komposto, reçel, kurutma ve dondurma yöntemleriyle bu meyvelerin kış boyu sofralarda yer alabileceği hatırlatılıyor.
Ekim ayı Balıkesir’de hem üretici hem de tüketici için bereketli bir dönem sunuyor. Narından ayvasına, mandalinasından elmasına kadar her damak zevkine hitap eden meyveler, şehrin pazarlarını renklendirerek sonbaharı tatlandırıyor.
