Buzdolabında Saklanmaması Gereken 10 Besin ve Sıcak Havalarda Koruma Yöntemleri

Yaz aylarında gıdaların bozulma riski artarken, bazı besinler buzdolabında saklandığında tat ve dokularını kaybedebilir. İşte buzdolabında saklanması önerilmeyen 10 besin ve sıcak havalarda bu ürünleri korumanın yolları:

Sarımsak

Buzdolabında saklanan sarımsak çimlenebilir ve lastiksi bir dokuya sahip olabilir. Serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanması idealdir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Kilidi kapalı bez torbalar veya kilitli cam kavanozlarda, güneş görmeyen bir alanda muhafaza edin.

Avokado

Henüz olgunlaşmamış avokado buzdolabında beklerse olgunlaşma süreci durabilir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Olgunlaşana kadar oda sıcaklığında bekletin, ardından tüketime kadar serin ve gölgeli bir alanda tutun.

Ekmek

Buzdolabında saklandığında kuruyup bayatlayan ekmek, oda sıcaklığında daha uzun süre taze kalır.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Ekmekleri dilimleyip derin dondurucuda saklayabilir, tüketeceğiniz kadarını çözerek kullanabilirsiniz.

Soğan

Soğan buzdolabında yumuşayabilir ve küflenebilir. Hava alan kuru bir yerde saklanması gerekir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Ayrı file torbalarda, serin bir kiler veya dolap içinde saklanmalı.

Muz

Buzdolabı muzu karartır ve aroması kaybolur.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Muzları askıda veya serin bir tezgah üstünde bekletin. Olgunlaşınca tüketin.

Kahve

Soğuk ortamda aromasını kaybeder ve nemlenebilir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Hava geçirmez, ışık almayan kavanozlarda dolap içinde saklayın.

Patates

Buzdolabında nişastası şekere dönüşen patatesin tadı bozulur.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Bez torbalarda, serin ve karanlık bir yerde tutulmalıdır.

Çikolata

Soğukta beyaz bir tabaka oluşturarak dokusunu ve tadını kaybedebilir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Güneş almayan, serin bir dolapta veya cam kavanozda muhafaza edilebilir.

Domates

Buzdolabında aromasını yitirir, dokusu lastiksi hale gelir.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Tezgahta, sap kısımları aşağı gelecek şekilde serin bir köşede saklanmalı.

Bal

Bal buzdolabında kristalleşebilir ve sürülebilirliği azalır.

Sıcak Havalarda Ne Yapmalı? Kapağı sıkı kapalı şekilde, oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın.

Sıcak havalarda doğru saklama yöntemleriyle hem gıdaların lezzetini hem de besin değerlerini korumak mümkün.