Balıkesir’de her geçen gün daha fazla kişi, kendi sebzesini ve otunu evde yetiştirmenin yollarını arıyor. Özellikle ferah kokusu, şifa kaynağı özellikleri ve çok yönlü kullanımıyla nane, balkon saksılarının ve küçük bahçelerin vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Üstelik yetiştirmesi de oldukça kolay!
NANE YETİŞTİRMENİN PÜF NOKTALARI
Güneş ve gölge dengesi:
Nane, yarı gölge alanlarda çok iyi gelişir. Günün birkaç saati doğrudan güneş alan, geri kalan kısmında ise dolaylı ışıkla aydınlanan bölgeler ideal ortamdır. Tam güneş altında kuruyabilir, tam gölgede ise cılız kalabilir.
Suya düşkün ama fazla değil:
Toprağın nemli kalması nane için önemlidir. Ancak suyun saksının dibinde birikmesi kök çürümesine neden olabilir. Sulamadan önce toprağın üst kısmının kuruyup kurumadığını kontrol etmek, en sağlıklı yöntemdir.
Geniş alana yayılmak ister:
Nane yayılmacı bir bitkidir. Eğer bahçede yetiştiriliyorsa kök salıp her yeri kaplamaması için sınırlı bir alanda tutulması önerilir. Saksıda yetiştiriliyorsa yılda bir kez toprak ve saksı değişimi yapılmalıdır.
Sık sık budamak verimi artırır:
Nanenin yaprakları düzenli olarak koparıldığında, bitki daha gür çıkar ve yeni filizler verir. Ayrıca çiçeklenmeye başladığında üst kısmı kesilirse, bitki yaprak üretmeye devam eder.
SAĞLIĞA FAYDALARIYLA MUCİZEVİ BİR BİTKİ
Nane sadece mutfakların değil, aynı zamanda geleneksel tıbbın da gözde bitkilerinden biridir.
Sindirim dostudur: Gaz, şişkinlik ve mide kramplarına iyi gelir.
Solunumu rahatlatır: Ferahlatıcı etkisi sayesinde burun tıkanıklığı ve baş ağrısına karşı etkilidir.
Bağışıklığı güçlendirir: İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
Stresi azaltır: Nane çayı, sinirleri yatıştırıcı özelliğiyle sakinleştirici etki yaratır.
NANE NASIL KULLANILIR?
Çay olarak: Taze veya kurutulmuş nane yaprakları sıcak suyla demlenerek mideyi rahatlatan doğal bir içecek haline gelir.
Salatalarda ve yemeklerde: Ferahlatıcı aromasıyla kısırdan cacığa, et yemeklerinden sebze çorbasına kadar birçok tarifte kullanılır.
Soğuk içeceklerde: Limonata ve ayran gibi içeceklerde taze nane hem aroma hem de serinlik verir.
Buhar banyosunda: Solunum yollarını açmak için sıcak suya eklenerek buharı solunabilir.
KENDİ NANENİ YETİŞTİR, ŞİFASINI SOFRANA TAŞI
Kokusuyla ferahlatan, sağlık açısından şifa dağıtan ve mutfağın olmazsa olmazları arasında yer alan nane, evde yetiştirilmesi en kolay bitkilerden biri. Betonarme kentlerde bile bir saksı toprakla doğaya yakınlaşmak isteyenler için nane, küçük ama etkili bir adım.
