Balıkesir, Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olmasının yanısıra şifa kaynağı olan yetiştiriciliği yapılan farklı mantar türlerinin üretimine ev sahipliği yapıyor. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan Balıkesir'de ilk defa yetiştirilen Reishi (Ganoderma Lucidium), "Ölümsüzlük Mantarı’’ hasadı yaptı.
Dünyada sağlık yararları ve şifalı özellikleri ile bilinen ve oldukça değerli bir mantar türü olan Reishi mantarı bağışıklık sistemini güçlendirmede, stresi azaltmada, kanserle mücadelede, kalp sağlığında ve çeşitli hastalıklara fayda sağlayarak önemli rol oynuyor.
Balıkesir’de Tıbbi, Egzotik ve yenilebilir mantar türlerinden Reishi Aslan Yelesi Maitake, Shiitake, Hindi Kuyruğu, Sarı İstiridye, Kırmızı İstiridye, Kral İstiridye, Eryngii, Ganoderma Lucidium yetiştiriciliğinde tohumları da dahil olmak üzere üretimi yapılarak bölge ekonomisine katma değer sağlanıyor.
% 60’ı kadınlardan oluşan 800 kişiye mantar üretimi eğitimi verildi
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen projeler kapsamında % 60’ı kadınlardan oluşan 800 kişiye verilen mantar üretimi eğitimleri, 40.000 kilogram olan ücretsiz kompost dağıtımları ve mantar üretim çadırları ile üreticileri destekleyerek Balıkesir’de Tıbbi, Egzotik ve yenilebilir mantar türlerinin üretimini yaygınlaştırıyor. Yapılan hasat programına İl Müdürü Erkan Alkan başta olmak üzere Şube Müdürü Kaan Erözmen üretici İbrahim Burak Örs ve teknik personeller katıldı.
