Son günlerde, Anjelika Eriği'ne olan ilgi artış gösterdi. Balıkesir çarşıda bulunan Umut Manavı'nın sahibi Veysel Baykal, bu meyvenin sağlık açısından sunduğu pek çok faydaya dikkat çekti.
Baykal, Anjelika Eriği'nin yüksek besin değerlerine sahip olduğunu ve C ile A vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum gibi önemli mineraller içerdiğini belirtti. “Anjelika Eriği, zengin C vitamini içeriği sayesinde performansı artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bol miktarda B vitamini, potasyum ve magnezyum barındırır. Bu özellikleri sayesinde enerji verir, yorgunluğu giderir ve sinirleri yatıştırır. Sindirim sistemini hızlandırarak kabızlığı önler ve hazmı kolaylaştırır” dedi.
Lezzet açısından da övgüyle bahseden Baykal, Anjelika Eriği'nin marmelat ve tart yapımında kullanıldığında oldukça tatmin edici olduğunu ifade etti. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu erik türü, diğer eriklere göre daha mayhoş bir tada sahip. Baykal, “Anjelika Eriği, tatlılık ve mayhoşluğu ile parmaklarınızı yemenize neden olabilir” şeklinde konuştu.
Vatandaşların, sağlık yararları ve lezzeti nedeniyle Anjelika Eriği'ne olan ilgisinin arttığını vurgulayan Baykal, meyvenin yaz meyve pazarında öne çıktığını sözlerine ekledi.
