Balıkesir’de kadın girişimciliğinin güçlü örneklerinden biri daha hayata geçti. Beyaz Zambaklar Kadın Kooperatifi tarafından hizmete açılan Kule 1827 Restaurant, Balıkesir Ticaret Merkezi’nde kapılarını açarak hem istihdama katkı sundu hem de zengin mutfağıyla dikkat çekti. Açılışa özel fiyatlar ve Ramazan ayına özel hazırlanan menülerle hizmet vermeye başlayan işletme, Balıkesirlileri yeni lezzet durağına davet ediyor.
Tarihi Dokuya Komşu Yeni Lezzet Noktası
Balıkesir’in simgelerinden biri olan Balıkesir Saat Kulesi (Koca Saat) yanında bulunan Balıkesir Ticaret Merkezi’nin ikinci katında faaliyet gösteren Kule 1827 Restaurant, merkezi konumuyla da öne çıkıyor. Şehir merkezinde alışveriş ve iş yoğunluğunun kalbinde yer alan restoran, hem çalışanlara hem de ailelere hitap eden konseptiyle dikkat çekiyor.
Ferahlığı ve yaklaşık 100 kişilik kapasitesiyle toplu organizasyonlara da uygun olan mekan, gündüz saatlerinde self servis konseptiyle hizmet verirken akşam saatlerinde ise alakart ızgara çeşitleri ve sulu ev yemekleriyle misafirlerini ağırlıyor.
Ramazan’a Özel Menüler Hazırlandı
Ramazan ayı dolayısıyla özel bir hazırlık sürecinden geçen Kule 1827 Restaurant, iftar sofraları için üç ayrı menü oluşturdu. Çocuklar için ayrıca özel menü seçenekleri de hazırlandı.
Beyaz Zambaklar Kadın Kooperatifi Başkanı Ferda Salcı, Ramazan ayına ilişkin yaptığı açıklamada, Balıkesir’de bir ilke imza atacaklarını belirterek, iftar sofralarında hurmanın yanı sıra Zemzem suyunun da ikram edileceğini ifade etti.
Salcı, “Geniş salonumuzda misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için hazırlıklarımızı tamamladık. Ramazan ayına özel menülerimizin yanı sıra her gün taze olarak hazırladığımız ısırgan otlu mantı ve kıymalı mantı çeşitlerimiz de sofralarda yerini alıyor” dedi.
Ev Lezzetleri Ön Planda
Kule 1827 Restaurant’ın menüsünde çorba çeşitlerinden zeytinyağlı ev yemeklerine, kıymalı mantıdan ızgara et ve köfte seçeneklerine kadar geniş bir yelpaze bulunuyor. Günlük hazırlanan tatlı çeşitleri de iftar sonrası için tercih ediliyor.
Kadın emeğini ön plana çıkaran işletme, hem geleneksel Balıkesir mutfağını hem de Türk mutfağının sevilen tatlarını bir arada sunuyor. Özellikle ısırgan otlu mantı, şimdiden mekanın öne çıkan lezzetleri arasında gösteriliyor.
Kadın Girişimciliğine Destek
Kadın kooperatifi çatısı altında faaliyet gösteren restoran, yerel kalkınmaya ve kadın istihdamına katkı sağlamayı hedefliyor. Hem üretimde hem de hizmet alanında kadınların aktif rol aldığı işletme, sosyal dayanışma örneği olarak da öne çıkıyor.
Balıkesir şehir merkezinde yeni bir buluşma noktası olmayı hedefleyen Kule 1827 Restaurant, açılışa özel fiyat avantajları ve Ramazan ayına özel menü seçenekleriyle vatandaşları iftar sofralarında bir araya gelmeye davet ediyor.
Kule 1827 restaurant ı birkaç kez deneyimledim. Nezih, ev ortamı sıcaklığında, çalışanları nazik, saygılı. Yemek porsiyonları bol, doyurucu,lezzetli, mezeleri de aynı şekilde. Sarması, süt helvası enfes. Balıkesir de 10 numara. 👋🌼🌸