Bandırma Ticaret Borsası Zeytin ve Zeytinyağı Komisyonu, sektörün rekabet gücünü artırmak ve üreticilere vizyon kazandırmak amacıyla Edremit Körfezi’ne kapsamlı bir teknik gezi organize etti. Sektör temsilcilerinin yoğun katılımıyla gerçekleşen programda, zeytinin dalından sofraya uzanan serüveni, modern üretim teknikleri ve bilimsel yaklaşımlar yerinde incelendi.
Üretim Atölyelerinden Uygulamalı Eğitimlere
Programın ilk durağında Nermin Hanım’ın Çiftliği ziyaret edilerek, butik üretim süreçleri ve zeytin çeşitleri üzerine detaylı bilgiler alındı. Ardından Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü’ne geçen heyet, burada uzman kadrodan zeytin fidanı üretim aşamalarını uygulamalı olarak dinledi. Tohum, çelik ve aşı yöntemlerinin yerinde gösterildiği bu durakta, fidan üretimindeki kritik başarı faktörleri masaya yatırıldı.
Bölgesel Güç Birliği ve Stratejik Görüşmeler
Teknik gezinin Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası ayağında ise sektörün ekonomik geleceği konuşuldu. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin ve Edremit Ticaret Borsası Başkanı Abdurrahim Tarkan Denizer, bölgedeki projeler ve üreticiye sağlanan destekler hakkında bilgi verdi. Sektörel iş birliğinin öneminin vurgulandığı ziyarette;
Üreticilerin karşılaştığı güncel sorunlar tartışıldı,
Zeytinyağı kalitesini artıracak çözüm önerileri paylaşıldı,
Oda ve Borsa bünyesindeki laboratuvarlarda tadım ve duyusal analiz testleri incelendi.
Ziyaretin anısına karşılıklı hediye takdimleri yapılırken, Bandırma ve Edremit arasındaki sektörel bağların güçlendirilmesi kararlaştırıldı.
Akademik Bakış: Hasattan Teknolojiye
Gezinin son durağı olan Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu oldu. Müdür Prof. Dr. Selami Selvi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen ziyarette, Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Eğitim ve Uygulama Tesisi incelendi. Dr. Tuğba Öncü Abacıgil, katılımcılara hasat anından zeytinyağına dönüşüm sürecine kadar geçen aşamaları teknolojik ve bilimsel veriler ışığında uygulamalı olarak aktardı.
"Deneyim Aktarımı Sektöre Değer Katıyor"
Oldukça verimli geçen program sonunda katılımcılar, üretimden işlemeye kadar tüm aşamaları uzman isimlerden dinleme fırsatı buldu. Bandırma Ticaret Borsası üyeleri ve üreticiler, bu tür organizasyonların mesleki birikime büyük katkı sağladığını belirterek, Edremit’teki misafirperverlikten duydukları memnuniyeti dile getirdiler. Bölgesel tecrübe paylaşımının, Balıkesir zeytinciliğinin markalaşma sürecinde kritik bir rol oynadığı bir kez daha tescillenmiş oldu.
