Balıkesir’de Eski Kuyumcular Mahallesi’nde 30 yılı aşkın süredir hizmet veren Kardeşler Midye, yıllardır değişmeyen lezzeti, günlük üretimi ve Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı hizmet anlayışıyla dikkat çekiyor. Balıkesir’in “ilk ve tek midyecisi” olarak bilinen işletme, son dönemde başlattığı midye yarışmasıyla da vatandaşların yoğun ilgisini çekmeye başladı.
Balıkesir’in En Bilinen Midye Noktası
Balıkesir’in en hareketli bölgelerinden biri olan Eski Kuyumcular Mahallesi’nde hizmet veren Kardeşler Midye, yıllardır kentin en çok bilinen lezzet duraklarından biri olmayı sürdürüyor. Akşam saatlerinde oluşan yoğunlukla dikkat çeken işletme, vatandaşların uğrak noktası olmaya devam ediyor. Yaklaşık 30 yılı aşkın süredir aynı sektörde hizmet verdiklerini söyleyen işletme sahibi Servet Angay, Balıkesir’de yıllardır aynı kaliteyi koruyarak hizmet vermeye devam ettiklerini ifade etti.
Midyeler Erdek Çiftliklerinden Geliyor
İşletmede kullanılan midyelerin Erdek’te bulunan çiftliklerden getirildiğini söyleyen Servet Angay, günlük olarak hazırlanan midyelerde tazelik konusunda hassas davrandıklarını belirtti. Angay, “Midyelerimiz Erdek çiftliklerinden günlük geliyor, günlük hazırlanıyor. Lezzet ve hijyen bizim için çok önemli. Vatandaşın güvenerek gelip yemesi gerekiyor” dedi.
İşletmede yalnızca tane hesabıyla değil, kilo ile de satış yapılıyor. Yaz aylarında vatandaşların midyeye daha fazla ilgi gösterdiği belirtilirken, akşam saatlerinde dükkân önünde yoğunluk oluşuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Onaylı Hizmet
Kardeşler Midye’nin dikkat çeken özelliklerinden biri de Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı şekilde hizmet vermesi oldu. İşletme sahibi Servet Angay, hijyen ve üretim konusunda gerekli kurallara dikkat ettiklerini belirterek yıllardır güvenilir hizmet anlayışıyla çalıştıklarını söyledi. Vatandaşların güvenilir ve temiz ürün tüketmek istediğini söyleyen Angay, bu nedenle üretim sürecinde titiz davrandıklarını ifade etti.
60 Saniyede 30 Midye Yarışı
İşletmede son dönemde en çok dikkat çeken uygulama ise “60 saniyede 30 midye” yarışması oldu. Yarışma kapsamında 1 dakika içerisinde 30 adet midyeyi yiyebilen vatandaşlara 3000 TL ödül veriliyor.
Kısa sürede sosyal medyada yayılan yarışma özellikle gençler arasında büyük ilgi gördü. Yarışmaya katılan vatandaşlar süre başladıktan sonra büyük heyecan yaşarken, işletme önünde renkli görüntüler oluşuyor.
İşletme sahibi Servet Angay, yarışmanın beklediklerinden daha fazla ilgi gördüğünü belirterek, “İnsanlar hem eğleniyor hem de kendini deniyor. Yarışmayı kaybedip tekrar gelenler oluyor. Arkadaş grupları arasında tatlı bir rekabet oluştu” ifadelerini kullandı.
50+10 Kampanyası İlgi Görüyor
İşletmede uygulanan kampanyalar da vatandaşların dikkatini çekiyor. Kardeşler Midye’de uygulanan “50+10” kampanyası kapsamında 50 midye alan müşterilere 10 midye ücretsiz veriliyor. Arkadaş gruplarıyla gelen gençlerin kampanyaya yoğun ilgi gösterdiği belirtilirken, işletmenin sosyal medyada da sık sık paylaşılmaya başladığı görülüyor.
“Yıllardır Aynı Tat”
Kardeşler Midye’nin yıllardır Balıkesir’de aynı lezzeti koruduğunu söyleyen vatandaşlar ise işletmenin artık şehirle özdeşleştiğini belirtiyor. Bazı müşteriler, “Balıkesir’de midye denince akla ilk burası geliyor. Yıllardır aynı tat var. Hem güvenilir hem lezzetli” yorumunda bulundu. Balıkesir'in vazgeçilmez durağı olan Kardeşler Midye; yarışmaları, kampanyaları ve yıllardır değişmeyen lezzetiyle Balıkesir’in en çok konuşulan lezzet duraklarından biri olmaya devam ediyor.
