Bağımsız Tüketici Değerlendirmeleri şirketi tarafından Balıkesir’de yapılan ‘En İyi Best 2018’ araştırması kapsamında Mega Yıldız Lokantası, ödüle layık görüldü. Mega Yıldız, en iyi çorbacı ödülünün sahibi oldu.
Ankara merkezli Bağımsız Tüketici Değerlendirmeleri şirketi olan ‘En iyi BEST’, ülkede keşfedilmemiş, işini iyi yapan işletmeleri ve ürünlerini bağımsız olarak değerlendiriyor, tüketicilere elde ettiği veriler dahilinde firma ve şirketleri yayımlıyor. Derginin 2018 yılı ödülleri sahiplerini bulurken Balıkesir’de Sinan Ergüven’in sahibi olduğu Toplu Taşıma Merkezi civarında bulunan Mega Yıldız Lokantası da ‘En iyi Çorba’ ödülüne layık görüldü. Mega Yıldız Lokantası Bağımsız Tüketici Değerlendirmeleri kapsamında çorba kategorisinde 85.60 puan aldı.
“MÜŞTERİ DEĞİL, MİSAFİRİMİZSİNİZ”
Mega Yıldız Lokantası sahibi Sinan Ergüven, aldıkları ödülü ile ilgili olarak basın toplantısı düzenledi. Mega Yıldız Lokantası olarak gelen müşterileri, kendi evlerindeymiş gibi hissettirmek için çalıştıklarını söyleyen Ergüven, ekibiyle birlikte olaya manevi yönden de baktıklarını söyleyerek, bu ödülü almalarına vesile olan müşterilerine teşekkür etti.
“MAKSAT, AĞIZ TADIYLA YEMEK YEMEK”
Lokantada maksadın ağız tadıyla yemek yemek olduğunu söyleyen Ergüven, personele her zaman “Misafirlerimiz geldiği zaman kendi evleri gibi hissetmelerini sağlayın” dediğini belirtti.
“Biz müşterilerimizi misafir olarak gördük ve o felsefeyle hizmet veriyoruz. Kendimizi müşterilerimize karşı hizmetkar olarak görüyoruz. Asıl patron müşteri” diyen Ergüven, “Bizi biz yapan Balıkesir halkıdır” değerlendirmesinde bulundu.
“ASIL PATRON MÜŞTERİ”
Başarıda çalışanlarının büyük payının olduğunu anlatan Ergüven, Mega Yıldız’ı Mega Yıldız yapanın ekibi ve personeli olduğunu belirterek, asıl patronun müşteri olduğunu dile getirdi. Ergüven, Balıkesir’deki birçok lokantanın ülke genelindeki lokantalara göre daha iyi olduğunu vurguladı.
“KAYBOLAN YÖRESEL YEMEKLERİMİZ VAR”
Sinan Ergüven, Eğitmen Meral Taşçı ile birlikte Mega Yıldız Lokantası olarak vatandaşlara sundukları yemekleri de içinde barındıran bir de yöresel lezzetlerden oluşan bir yemek kitabı çıkardıklarını söyledi. Ergüven, konuşmasını şöyle tamamladı: “Türkiye’de eskiden yemekleri anneler yapar, kızlara geçerdi. Artık anadan kıza yemek geçmiyor. Kaybolan yemeklerimize devlet sahip çıkmalı. Bir şehrin tanıtımı için en önemli şey yeme içmedir. Lokantalar, ilin görünmeyen kahramanlarıdır. İyi yemek yapmak, iyi yemek yemek sağlıklı yemek anlamına gelir. Şehrin tanıtımında Lokantalar önemli.”
Konuşmanın sonunda Ergüven, beraber çalıştığı ekip arkadaşlarını tek tek basın mensuplarına özellikleriyle birlikte tanıttı. Cengiz GÜNER
