Millî Eğitim Bakanlığı tarafından organize edilen MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması bölge etabı, Bursa’da gerçekleştirildi. Gastronomi alanında eğitim veren 34 okulun katıldığı yarışma, renkli görüntülere ve yoğun rekabete sahne oldu. Yarışmada Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, gösterdiği performansla bölge birinciliğini elde ederek önemli bir başarıya imza attı.
ÖĞRENCİLER 90 DAKİKADA ÜÇ TABAK HAZIRLADI
Yarışmaya katılan öğrenciler, kendilerine verilen 90 dakikalık süre içerisinde başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç farklı tabak hazırladı. Değerlendirme sürecinde jüri; teknik beceri, hijyen kurallarına uyum, sunum estetiği ve lezzet kriterlerini esas aldı. Öğrenciler, hem mutfak disiplinini hem de yaratıcılıklarını sergileme fırsatı buldu.
GELENEKSEL TARİFLER MODERN DOKUNUŞLARLA YORUMLANDI
Bu yıl yarışmanın teması olan “Anne Reçeteleriyle Türk Mutfağı”, geleneksel mutfak kültürünü ön plana çıkardı. Yarışmacılar, geçmişten günümüze aktarılan tarifleri modern tekniklerle yorumlarken, yerel ve mevsimlik ürünler kullanarak çevre duyarlılığına da dikkat çekti.
CUNDA TURİZM MTAL TÜRKİYE FİNALİ’NE GİDİYOR
Bölge birincisi olan Cunda Turizm MTAL, elde ettiği bu dereceyle Ankara’da düzenlenecek Türkiye Finali’ne katılmaya hak kazandı. Final etabının, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) iş birliğiyle ve uluslararası katılımın da yer alacağı geniş kapsamlı bir organizasyon olarak gerçekleştirileceği belirtildi.
EĞİTİMDE GASTRONOMİ BAŞARISI DİKKAT ÇEKTİ
Cunda Turizm MTAL’nin başarısı, mesleki eğitimin gastronomi alanındaki gelişimini bir kez daha gözler önüne sererken, okul yönetimi ve öğretmenlerin rehberliğinde yetişen öğrencilerin ulusal ve uluslararası platformlarda önemli başarılara imza attığı vurgulandı.
