Birben Kuru Kahvenin sahibi Mustafa Koçak, son günlerde kuru kahvede yaşanan fiyat artışlarını HABERCİ’ye değerlendirdi. Brezilya'nın kahve üretim merkezlerinde yaşanan don olayları ve döviz kurundaki hareketlilik sebebiyle kahve fiyatlarının arttığına dikkat çeken Koçak, kahve tedarik etmekte zorluk yaşandığını, bilinçsiz kahve satıcılarının kalitesiz kahveleri düşük fiyatla satmalarından dolayı kahve satıcısı esnafın zor durumda olduğunu söyledi.
“GÖZLE GÖRÜLÜR ARTIŞ VAR”
Brezilya’da geçtiğimiz aylarda meydana gelen iklim olayları sonrasında, kahve ağaçlarının don olayına maruz kalması sebebiyle esnafın, kahve tedarikinde sıkıntı yaşadığını anlatan Koçak, meydana gelen iklim olayının ardından döviz kurlarının da yükselmesi, kahve ithalatında yaşanan sıkıntıya adeta tuz biber oldu.
Buna bağlı olarak kahve fiyatlarında gözle görülür artış yaşandığını söyleyen Koçak, fiyat artışının özellikle tahmis (kahvenin dövüldüğü yer) geleneğinden gelen kahveci esnafını zor duruma düşürdüğünü, vatandaşların fiyat artışını fırsat bilerek kalitesiz kahveyi uygun fiyata satan bilinçsiz esnafa yönlendiğini öne sürdü.
“İNSANIMIZIN BİR KAHVE KEYFİ VAR”
Koçak, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Türk kahvesinin zor günler yaşadığının altını çizdi. Kahve fiyatlarındaki artış ve tedarikteki sıkıntıdan bahseden Koçak, şunları söyledi:
“Brezilya’da meydana gelen don olayının yanı sıra döviz kurlarındaki hareketlilik sebebiyle, kahve tedarikinde ne yazık ki kısıtlamaya gidildi. Fiyatlarda da bu nedenle bir artış söz konusu oldu. Bizim talebimiz, en azından ithalattaki bu yan giderlerin kısaltılması ve kahvenin ülkemize girişinin kolaylaşması. İnsanımızın bir kahve keyfi var, bu keyif kaçmasın. Kahve altınla, dolarla yarışıyor. Petrolden sonraki en büyük yatırım aracı olduğu için ne yazık ki stok konusu da bir sorun. Global kahve markaları, kahveleri stoklayarak tek elden piyasaya hakim olmak istiyorlar. Bu yüzden de kahve fiyatlarının ve kıtlığının önüne geçilemiyor. Biz halkımıza sesleniyoruz, inanın bizim keyfimiz sizden daha fazla kaçtı. Yetkililerden ithalat masraflarının düzenlenmesini istiyoruz. İnsanların kahve keyifleri daha fazla kaçmasın.”
“KAHVE TEMİNİNDE SIKINTI VAR”
Tedarikteki zorluğun kahveci esnafına sıkıntı yaşattığını söyleyen Koçak, “Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardı, şimdi 80 yıla çıktı. Bizim de halkımızın da neşesi kaçmasın. Ben yetkililerin bu kahve fiyatlarına el atacaklarına inanıyorum. Bunların fiyatlarının düşmesini bekliyor ve umuyoruz” sözlerine de yer verdi. Cengiz GÜNER
