Balıkesir’de kuşaklar boyu devam eden tarhana yapımı geleneği, özellikle sonbahar aylarında evlerin ve köylerin sokaklarını süsleyen bir ritüel olma halini sürdürüyor.
Balıkesir’de kış mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olan ev tarhanası, yöre halkının soğuk günlerde sofralarını süslemeye devam ediyor.