Balıkesir’de sabah ve akşam saatlerinde fırınlarda yaşanan yoğunluk, ciddi bir hijyen ihmalini de gözler önüne seriyor. Vatandaşların şikayetleri ve yapılan gözlemler, ekmek ve simit satışı sırasında temel hijyen kurallarının hiçe sayıldığını ortaya koydu.
Balıkesir genelinde özellikle iş giriş ve çıkış saatlerinde fırın önlerinde oluşan kuyruklar, esnafın acele etmesine neden olurken, bu telaş halk sağlığını tehdit eden görüntülere sahne oluyor. En sık karşılaşılan manzara ise; tezgâhtaki personelin çıplak elle hem para alıp hem de ekmeğe dokunması. Daha da trajikomik olan durum ise; hijyen amaçlı takılan eldivenlerin, para alışverişinde de kullanılarak aslında tüm işlevini yitirmesi.
Vatandaş Uyarmalı, Zabıta Denetlemeli
Konuyla ilgili şikayetlerini dile getiren vatandaşlar, "Fırıncı eldiveni takıyor ama o eldivenle para üstünü verip sonra dönüp bana vereceği simidi tutuyor. O eldivenin ne anlamı kaldı?" diyerek tepkilerini dile getiriyor. Fırınlarda yaşanan bu hijyen ihlalleri karşısında vatandaşların işletme çalışanlarıyla doğrudan polemiğe girmesi, zaman zaman istenmeyen gerginliklere yol açabiliyor. Uzmanlar, vatandaşın esnafla birebir tartışarak risk almak yerine, bu durumu doğrudan denetim yetkisine sahip mercilere bildirmesi gerektiğini vurguluyor. Asıl çözümün Balıkesir Büyükşehir ve ilçe belediyelerine bağlı Zabıta ekiplerinin denetimlerini sıkılaştırmasında yattığını belirtiyor.
Bir Anlık Temasın Bedeli Ağır Olabilir
Binlerce insanın elinin değdiği, üzerinde sayısız bakteri ve virüs barındıran paranın, doğrudan ağız yoluyla tüketilecek ekmek, simit veya poğaça gibi gıdalara teması, görünmeyen ama ciddi riskleri beraberinde getiriyor.
İşte o "bir anlık" temasın sofranıza taşıyabileceği riskler:
Patojen Bakteri Transferi: Kağıt ve madeni paralar; E. coli (koli basili), Salmonella ve Staphylococcus aureus gibi tehlikeli bakteriler için ideal bir taşıyıcıdır. Bu bakteriler doğrudan mide ve bağırsak enfeksiyonlarına, gıda zehirlenmelerine yol açabilir.
Viral Enfeksiyon Riski: Grip virüsleri ve diğer solunum yolu virüsleri yüzeylerde saatlerce canlı kalabilir. Paradan gıdaya geçen bu virüsler, özellikle bağışıklığı düşük bireyler, çocuklar ve yaşlılar için ciddi hastalık kaynağıdır.
Çapraz Bulaşma (Cross-Contamination): Eldiven, sadece gıdaya dokunmak içindir. Aynı eldivenle paraya, tezgaha veya kıyafete dokunulduğunda, eldiven bir koruyucu olmaktan çıkıp bir "mikrop taşıyıcısına" dönüşür.
Deri ve Mantar Enfeksiyonları: Binlerce farklı kişinin temas ettiği paralarda, çeşitli mantar sporları ve deri döküntüleri bulunabilir. Bunların gıda yoluyla alınması alerjik reaksiyonlara ve enfeksiyonlara zemin hazırlayabilir.
Umarız Belediye ve Zabıta bu haberimizi dikkate alır ve gerekli denetim ile uyarılar yapılır. Ayrıca Gözlemlenen hijyen ihlalleri vatandaşlar tarafından, Alo 153 Zabıta hattını arayıp şikayet edebilirler.
