Balıkesir, Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerine ev sahipliği yapıyor. 14-24 Kasım tarihleri arasında Atatürk Stadyumu’nun karşısındaki 75. Yıl Parkı’nda düzenlenen "Gaziantep Yemek ve Yöresel Ürünler Şenliği" Balıkesirlilerden büyük ilgi görüyor. Etkinlikte özellikle Gaziantep’in ünlü biber ve domates salçaları dikkat çekiyor.
Doğal ve Katkısız Salçalar Tanıtılıyor
Şenlikte yer alan salça standı, acı biber salçası, tatlı biber salçası ve domates salçası seçenekleriyle ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu salçalar, Gaziantep’in geleneksel mutfak kültürünü Balıkesir’e taşıyor. Acı ve tatlı biber salçalarının kilosu 200 TL’den, domates salçası ise 150 TL’den satışa sunuluyor.
Salçaların Lezzet ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Biber salçası, yemeklere hem lezzet katması hem de sağlığa faydalı olması nedeniyle Türk mutfağında özel bir yere sahip. Yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekleyen biber salçası, yemeklere doğal bir renk ve aroma kazandırıyor. Domates salçası ise yoğun kıvamı ve zengin aromasıyla çorbalardan güveçlere kadar pek çok yemekte kullanılıyor.
Gaziantep Mutfağına Yoğun İlgi
Şenlikteki stand görevlileri, salçaların tamamen Gaziantep’ten getirildiğini ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini belirtti. Etkinliği ziyaret eden Balıkesirliler, Gaziantep mutfağının bu doğal ürünlerine yoğun ilgi gösteriyor. "Her yemeğe salça oluyoruz" sloganıyla dikkat çeken stand, renkli görüntülere sahne oluyor.
Lezzet Dolu Bir Şenlik
Gaziantep mutfağını Balıkesir’e taşıyan bu etkinlik, yöresel lezzetlere ilgi duyanlar için eşsiz bir fırsat sunuyor. Salçaların yanı sıra diğer Gaziantep ürünlerinin de yer aldığı şenlik, lezzet ve kültür dolu bir deneyim yaşamak isteyenleri 24 Kasım’a kadar ağırlamaya devam edecek.
