Balıkesirli üreticiler tarafından yaz boyunca özenle yetiştirilen taptaze kırmızı biberler, büyük kazanlarda odun ateşinde saatlerce kaynatılarak salça haline getiriliyor.
Balıkesir’de geleneksel lezzetler arasında yer alan Fellah Köftesi, damakları şenlendiren nefis tadıyla sofralarda yerini almaya devam ediyor.