Ramazan Bayramına sayılı günler kala bayram tatlısı telaşı başladı. Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte alışverişler de hız kazandı. Şeker, çikolata, baklava gibi ürünlerin satışı artıyor. Bu arada bayram tatlısı olarak baklava öne çıkıyor.
Tatlıcıda satış temsilcisi olarak çalışan Nevzat Çayhan ve Nurcan Kargı, Cevizli baklavanın kilosunun 190-240 lira arasında olduğunu, Antep Fıstıklı Baklavanın ise 300-500 lira arasında satıldığını söyledi. Girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle baklava fiyatlarının arttığını söyleyen Çayhan, “Biz yine de tüketiciye çok fazla bu durumu yansıtmamaya çalışıyoruz. Baklavalarımızı uygun fiyatlı satıyoruz” dedi.
“VATANDAŞLAR DİKKATLİ OLMALI”
Tanıdık ve bilinen tatlıcılardan alış veriş yapılmasını öneren Kargı, “Bazen çok düşük fiyatla baklava satıldığını duyuyoruz. Böyle düşük fiyata baklava satılması mümkün değil. Güvensiz, hileli ürünler kullanılabilir. Vatandaşlar bu konuda dikkatli olmalı. Güvensiz olduğunu düşündükleri ürünler konusunda şikayette bulunmalı” dedi.
“ESKİSİ GİBİ SATIŞLAR YOK”
Vatandaşların alım gücünün olmamasının baklava satışlarını da etkilediğini, eski gibi satışların olmadığını dile getiren Çayhan, “Biz müşteri memnuniyetini önemsiyoruz. Ürünlerimizi hijyenik şartlarda gıda kodeksine uygun olarak üretiyoruz. AB standartlarında üretim yapıyoruz” diye konuştu.
Vatandaşların en çok fıstıklı ve cevizli baklavayı tercih ettiğini, şöbiyetin de tercih edilen tatlılar arasında yer aldığını anlatsan Kargı, “İyi bir baklava yediğinizde midenizde herhangi bir yanma ya da ağrı hissetmezsiniz. İyi bir baklava olmazsa bir dilimden fazla yiyemezsiniz, tat alamazsınız. Bir kilo ucuz baklava alacağınıza yarım kilo kaliteli baklava alın” diye konuştu. Bilge Yurdusev
