Çay ve Kahvenin Yanında Lezzetli Bir Seçenek

Çay ve kahvenin yanında tercih edilen damla çikolatalı kurabiye, pratik yapımı ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, tuz, damla çikolata, un, kabartma tozu ve vanilya gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kurabiye, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi oluyor.

Kurabiye yapımına, oda sıcaklığında bekletilen tereyağının mikser yardımıyla krema haline getirilmesiyle başlanıyor. Ardından, yumurta eklenerek karışım tekrar çırpılıyor. Bu aşamadan sonra, pudra şekeri, kabartma tozu, az miktarda tuz ve vanilya karışıma eklenerek iyice karıştırılıyor. Son olarak, elenmiş un ve damla çikolata eklenip kurabiye hamuru yoğruluyor.

Hazırlanan hamur, üzeri streç film ile kaplandıktan sonra buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendiriliyor. Soğuyan ve kıvam alan hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp elle hızlıca şekil veriliyor. Kurabiyeler, tabanına yağlı kağıt serilen fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştiriliyor. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyeler hafif bir renk alana kadar pişiriliyor.

Fırında 5 dakika kadar dinlendirilen kurabiyeler, ılık olarak servis ediliyor. Bu damla çikolatalı kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinizde hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza eşlik edecek.