Her gün elimizin altında olan ama çoğu zaman üzerinde pek düşünmediğimiz bir şey var: içtiğimiz su. Damacana alırken genelde markaya ya da fiyata bakıyoruz ama işin aslı çok daha derin. Su seçimi sadece damak tadı değil, sağlığımız için de kritik bir konu.
Kaynağına Bakmadan Geçmeyin
Her damacananın üzerinde kaynağı yazar. Peki, kaçımız gerçekten okuyoruz? Doğal kaynak suyu, artezyen suyu veya arıtılmış şebeke suyu arasında büyük fark var. Doğal kaynak suları, minerallerini koruyarak geliyor ve genellikle daha güvenli. Şebekeden arıtılan sular ise temiz olsa bile mineral dengesinde yoksun kalabiliyor. Küçük gibi görünüyor ama uzun vadede vücudun ihtiyacını etkiliyor.
pH Değeri Sağlığınızla İlgili İpucu Verir
Suyun pH değeri de gözden kaçmamalı. Etiket üzerinde genellikle küçük yazılarla yer alır. İnsan sağlığı için 6,5 – 8,5 arası pH ideal kabul ediliyor. Daha düşük pH mide ve kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir, fazla yüksek pH ise sindirimi bozabilir. Yani ne asidik ne de fazla bazik – orta karar olan her zaman iyidir.
Cam Damacanayı Tercih Edin
Açık konuşmak gerekirse, en sağlıklısı cam damacana. Kimyasal sızdırmaz, güneş ışığından etkilenmez ve suyun tadını değiştirmez. Biraz daha ağırdır, hatta fiyatı da plastikten farklıdır ama sağlığa bakınca farkı hak ediyor.
Plastik Kullanıyorsanız Koda Dikkat
Cam bulamadınız diyelim, plastik damacana alacaksınız. İşte burada çoğu kişinin bilmediği bir detay var: Plastik ve geri dönüşüm kodları. Damacananın altında veya yan tarafında küçük üçgen sembol içinde rakamlar görürsünüz.
1 (PET): Tek kullanımlık, uzun süreli kullanım için uygun değil.
2 (HDPE): Daha güvenilir seçeneklerden.
7 (PC – Polikarbonat): BPA riski var, uzak durmak en iyisi.
BPA İçermeyenleri Seçin
BPA (Bisfenol A), plastik üretiminde kullanılan bir madde. Hormon dengesini bozabileceği biliniyor. Özellikle çocuklar ve hamileler için riskli. Damacanada “BPA içermez” yazıyorsa gönlünüz biraz daha rahat olabilir.
Tazelik ve Temizlik Hayati Önemde
Bir de şu var: suyun tazeliği. Damacana ne kadar hijyenik doldurulmuş olursa olsun, uzun süre güneşin altında beklemişse veya kapağı açıldıktan sonra günlerce tüketilmemişse risk artar. Su bayatlar, mikroorganizmalar üreyebilir. Dağıtıcı firmanın şişeleri düzenli temizlemesi, tüketicinin de suyu kısa sürede bitirmesi çok önemli.
Su Zehirlenmelerine Dikkat
Kontamine olmuş su, gıda zehirlenmesine yol açabilir. İshal, mide bulantısı, karın ağrısı, ateş… Basit gibi görünen bu tablo özellikle çocuklarda ve bağışıklığı zayıf kişilerde ciddi hastalık haline gelebiliyor. Hatta hastane yatışı gerektirecek kadar ağır seyredebilir.
Kısaca Özetleyelim
Cam damacana varsa onu seçin.
Plastik kullanıyorsanız altındaki koda bakın.
Etiket üzerindeki pH değerine mutlaka göz atın.
“BPA içermez” yazısını arayın.
Suyun taze ve temiz olmasına dikkat edin.
Su hayattır derler, doğru. Ama o hayatın kalitesi sizin seçiminize bağlı. Damacana seçerken küçücük gibi görünen ayrıntılar aslında sağlığınız için büyük fark yaratıyor.
