Her dönemin favori yiyeceği: Simit

Okul kantininde, hastane bahçesinde, sıkışan trafikte, cebindeki son parada, sevdiğinin yanında kısacası her yerde simit. Simit, her dönemin favorisi unvanını fazlasıyla hak ediyor. Geçmişte babalar; “Bu çocuk adam olmaz” diyerek okul tatillerinde çocuklarına simit sattırırdı.

KATKISIZ VE DOĞAL LEZZET

Ekşi maya ile yapılan hamura simit şekli verildikten sonra kaynar suda haşlanıp, üzüm pekmezli suya batırılarak taş fırında pişirilen Balıkesir Simidi, şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Simit, hem mideyi rahatsız etmiyor hem de kilo aldırmayan özelliği bulunuyor.

40 YILDIR SOKAKLARDA SİMİT SATIYOR

40 yıldır Balıkesir’in cadde ve sokaklarında seyyar simitçilik yapan Ömer Sarıcam, geçimini simit satarak sağladığını söyledi. Balıkesirlilerin yakından tanıdığı Sarıcam, sokak sokak, cadde cadde gezerek, gününü simit satarak geçirdiğini söyledi. Devamlı müşterilerinin de olduğunu belirten Sarıçam, simidin birçok faydasının olduğunu belirtti. Sarıcam, 100 gramlık simidi 6.5 liradan sattığını ifade etti. Fatma Uysal