Kilo almak istemeyenler bu böreği tercih ediyor. Pirinç yufkasıyla hazırlanan, hem glutensiz hem de airfryer’da yağsız pişirilen bu börek, Balıkesir’de sağlıklı beslenmek isteyenlerin sofralarına girmeye başladı. Pratik hazırlanışıyla dikkat çeken börek, kısa sürede lezzetli bir alternatif arayanlara ilaç gibi geliyor.
Sağlıklı ve Hafif Bir Seçenek
Son yıllarda glutensiz ürünlere olan ilgi artarken, pirinç yufkasıyla yapılan bu börek özellikle diyet yapanlar ve gluten hassasiyeti olanlar için öne çıkıyor. Balıkesirliler, kilo aldırmayan yapısıyla bu tarifi evlerinde denemeye başladı bile.
Böreğin İç Harcı
Böreğin en önemli lezzet noktası, soğanla kavrulmuş kıyma. Bu klasik karışım hem doyurucu hem de lezzetli bir iç hazırlıyor. Dileyenler kıymanın yanına ince doğranmış yeşillikler veya baharatlar da ekleyerek tarife farklı tatlar katabiliyor.
Yufkaya Hayat Veren Sos
Pirinç yufkaları, özel bir karışımla yumuşatılıyor. Bunun için:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı soda
bir kapta çırpılıyor. Yufkalar bu karışıma batırıldıktan sonra 2-3 dakika bekletiliyor ve şekil vermeye hazır hale geliyor.
Şekli Tamamen Size Kalıyor
Böreği hazırlarken özgürsünüz: İster gül böreği, ister üçgen, isterseniz küçük rulolar yapabilirsiniz. Bu özgürlük, tarifi daha eğlenceli hale getiriyor.
Airfryer’da Çıtır Pişirme
Şekillendirilen böreklerin üzerine az miktarda zeytinyağı sürülüyor ve çörek otu serpiştiriliyor. Ardından 180 derece airfryer’da pişirilen börek, hem daha az yağlı hem de çıtır bir kıvama ulaşıyor.
Balıkesir’de Sosyal Medya Fenomeni Oldu
Balıkesir’de birçok kişi bu tarifi denedikten sonra sosyal medyada paylaşmaya başladı. “Hem hafif, hem doyurucu, hem de pratik” yorumlarıyla öne çıkan glutensiz börek, şehirde yeni bir sağlıklı lezzet trendi haline geliyor.
