Balıkesir, zeytinden süte uzanan üretim çeşitliliğiyle tanınırken son yıllarda adını arıcılık alanında da güçlü biçimde duyurmaya başladı. Coğrafi konumu, bitki çeşitliliği ve doğal florası sayesinde Balıkesir arıcılık açısından Türkiye’nin en elverişli bölgelerinden biri haline geldi. Kazdağları’nın eteklerinden Manyas ovasına kadar uzanan geniş coğrafyada, arı kolonileri dört mevsim zengin bir doğa döngüsünden besleniyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre şehirde kayıtlı yaklaşık 3 bin aktif arıcı ve 250 binden fazla kovan bulunuyor. Bu rakamlar, son beş yılda yüzde 30’a varan bir artışı işaret ediyor. Uzmanlara göre bu yükseliş sadece üretim miktarına değil, ürün kalitesine de yansıyor. Balıkesir balı, doğallığı ve düşük nem oranıyla iç pazarda olduğu kadar ihracatta da dikkat çekiyor.
🌸 Doğanın Kalbinde Bal: Kazdağları ve Sındırgı Öne Çıkıyor
Balıkesir arıcılık sektöründe özellikle Kazdağları, Sındırgı, Havran ve Edremit bölgeleri öne çıkıyor. Bu alanlar, zengin bitki çeşitliliği sayesinde arıların farklı çiçek türlerinden nektar toplamasına olanak sağlıyor. Bu da Balıkesir balına karakteristik bir aroma kazandırıyor. Sındırgılı üretici Mehmet Ali Taşkıran, “Burada arılar hem kekik hem geven hem de ıhlamurdan besleniyor. Bu çeşitlilik balın değerini katlıyor” diyerek yöresel üretimin gücünü vurguluyor.
Öte yandan, organik bal üretimi yapan küçük işletmeler de giderek artıyor. Yalnızca Kazdağları çevresinde, 2024 itibarıyla 25 sertifikalı organik üretici faaliyet gösteriyor. Bu durum, hem tüketici bilincinin hem de üretici hassasiyetinin arttığını gösteriyor.
🧑🌾 Kadın Arıcılar Balıkesir Arıcılığına Yeni Soluk Getiriyor
Balıkesir arıcılık sektöründeki bir diğer dikkat çekici gelişme, kadın üreticilerin sayısındaki artış. Kırsal kalkınma destekleri sayesinde özellikle Balya, Dursunbey ve Kepsut gibi ilçelerde kadın kooperatifleri arıcılığa yöneldi. Balya'da arıcılık yapan Ayşe Aksoy, “Arıcılık bize sadece gelir değil, doğayla bağ kurma fırsatı da verdi. Artık kadınlar da bu alanda söz sahibi” diyor.
Bu örnekler, Balıkesir’in arıcılıkta sosyal dönüşümün de merkezi haline geldiğini gösteriyor. Kadınların üretime katılımı, hem ekonomik sürdürülebilirliği hem de yerel markalaşmayı güçlendiriyor.
🌍 Balıkesir Balı Coğrafi İşaret Yolunda
Balıkesirli üreticiler, şehrin balını coğrafi işaret kapsamına aldırmak için de harekete geçti. Bu çalışmalar neticesinde Balıkesir balının ulusal düzeyde korunmasını hedefliyor. Tarım ekonomistlerine göre bu adım, Balıkesir arıcılık sektörünün geleceği açısından kritik:
“Coğrafi işaretli ürün, hem kaliteyi belgeleyen hem de bölge ekonomisine katma değer kazandıran bir unsur. Balıkesir bu potansiyeli fazlasıyla taşıyor.”
⚙️ Teknolojiyle Bal Üretimi: Akıllı Kovan Dönemi Başladı
Son yıllarda Balıkesir’de bazı genç arıcılar akıllı kovan teknolojilerine yöneldi. Sıcaklık, nem ve koloni hareketliliğini ölçen sensörler sayesinde üretim daha verimli hale geliyor. Bandırma’da faaliyet gösteren genç girişimci Kerem Akın, “Bir cep telefonu uygulamasıyla 40 kovanın durumunu anlık izleyebiliyorum” diyerek yeni nesil arıcılığın yönünü anlatıyor.
Bu dijitalleşme adımları, Balıkesir arıcılık sektörünü sadece geleneksel bir üretim kolu olmaktan çıkarıp, teknolojiyle entegre bir tarım alanına dönüştürüyor.
🍯 Tüketici Yerel Bala Dönüyor
Tüketiciler de giderek yerel bal markalarına yöneliyor. Özellikle büyük şehirlerdeki Balıkesirli üreticilerin online satış kanalları sayesinde doğal bal, sofralara doğrudan ulaşıyor. E-ticaret sayesinde Balıkesir balı artık sadece yerel pazarda değil, ülke genelinde bilinirlik kazanıyor. Bu eğilim, hem kırsal üreticiyi destekliyor hem de aracısız satış modeliyle gelir kaybını önlüyor. Balıkesir arıcılık sektörü bu sayede hem üretici hem tüketici nezdinde güven kazanıyor.
🐝 Balıkesir Arıcılıkta Yeni Bir Marka Şehre Dönüşüyor
Doğal kaynakları, iklim avantajı, üretici çeşitliliği ve teknolojik dönüşümüyle Balıkesir arıcılık sektöründe Türkiye’nin yeni merkezlerinden biri olma yolunda hızla ilerliyor. Artan üretim, kadın girişimcilerin katkısı ve coğrafi işaret süreci, Balıkesir’i yalnızca bir tarım şehri değil, bal ekonomisinin yükselen yıldızı haline getiriyor.
