Süt Üreticileri Birliği Başkanı Cihat Şimşek, Ulusal Süt Konseyi'nin açıkladığı 2.80 liralık soğutulmuş çiğ süt referans fiyatının üreticilerin umutlarını bir kez daha kırdığını söyledi. Şimşek, “Yem fiyatları başta olmak üzere üreticimizin kullanmış olduğu ürünlere en az yüzde 50 oranında zam gelmesine karşılık Gıda Komitesi'nin üreticiye reva gördüğü süt artış oranı yüzde 22’dir. Yani yüzde 30 oranında sermayenin anasından tüketmemizi istemek, üreticinin göz göre göre batmasını talep etmek gibi bir durum ortaya koymuştur” dedi.
Balıkesir Karesi ve Altıeylül İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Cihat Şimşek, yem fiyatları başta olmak üzere, üreticilerin kullandığı ürünlere en az yüzde 50 oranında zam gelmesine karşılık Gıda Komitesi'nin üreticiye reva gördüğü süt artış oranının yüzde 22'de kalmasına tepki gösterdi. Şimşek, “Gıda Komitesi yüzde 30 oranında sermayenin anasından tüketmemizi istiyor. Bu da üreticinin göz göre göre batmasını talep etmek gibi bir durum ortaya koyuyor” dedi.
Şimşek, “Bu durum Tarım ve Orman Bakanlığı'nın destekleme kalemiyle kapatılmaya çalışılsa da yeterli olmamıştır. 2020 yılı üreticilerimiz için aslında hiç kötü başlamamış ki; hatta ilk defa süt yem paritesi 1.5'a yakın bir oranda gerçekleşmişti. Yılın ilerleyen döneminde kur artışlarına bağlı gösterilen yem fiyatlarının fahiş artışları pariteyi bire bir noktasına kadar gelmesini sağlamıştır. 11 Aralık tarihinde Gıda Komitesi'nin belirlediği Ulusal Süt Konseyi'nin duyurduğu her şey dahil edilmiş soğutulmuş çiğ süt referans fiyatı 2.80 TL/LT olarak açıklanınca üreticinin umutları bir daha kırılmıştır.
“REEL PİYASA GERÇEKLERİ VAR”
Bu sektörün masa başında hesaplayanlarının olduğu gibi (Gıda Komitesi) diğer tarafta arz-talep dengesiyle reel piyasa gerçekleri de vardır. Başta bir üretici ve birlik başkanı olarak bu durumu süt sanayicileri ile bir araya gelerek görüşülmesi için çalışmalar başlattık. Tabi bu arada değişik 1-2 ilde referans fiyat üzerine ilave fiyatlar konuşuluyor ve anlaşmalar olduğunu takip ediyorduk.
Bazı illerde dönem dönem hatta çoğu zaman münferiden fiyat farklılıkları olur. Bunun sebebi ilin üretim miktarının düşük olması, sütün bölgede bulunan sanayicilere yetmemesi, sanayicilerinde küçük ve orta ölçekli olmalarından dolayı bir başka ilden veya bölgeden alım maliyeti oradaki yerel sanayiciye daha yüksek geleceğinden dolayı bölgesindeki sütü de kaptırmamak adına fark vermesidir. Ancak bu münferiden yapılan antlaşmalar ülke geneline hiç bir zaman emsal olmaz ve olmamıştır da. Balıkesir ilimiz hali hazırda ülke genelinde en çok süt üretimi yapan üçüncü sıradaki ilimizdir. Süt sanayicisi en çok olan illerden biridir. Balıkesir'den süt alan sanayicilerimizin çoğunluğu ulusal firmalar olduğundan buradan yapılacak bir çalışmanın ülke geneline yayılacağını bildiğimiz için şahsımın başkanlığında illimizde bulunan süt birliği başkanlarımız ile tüm sanayicilerimizi toplantıya davet ettik ve bir araya geldik” diye konuştu.
“TEPKİLERİMİZİ DİLE GETİRDİK”
Açıklanan fiyatın içinde soğutma ve toplama primlerinin de bulunduğundan üreticilerin fiyat politikasına tepkili olduğunu dile getirdiklerini kaydeden Cihat Şimşek, sözlerine şöyle devam etti: “2016'dan bu yana açıklanan referans fiyatla üreticiye ödenen fiyat arasında kaybolan bir rakam vardır. Bu rakamı sütlerin toplanmasına karşılık köylerde bulunan kooperatifler ve süt toplayıcıları almaktadır. Lakin kendilerine sorulduğunda birliklerin kestiğini söylemektedirler. Bu ve bunun gibi haksız söylemlerin önüne geçilmesi gerektiğini sanayicilerimize anlattık. Karşılıklı istişareler sonucunda referans fiyatının üreticinin aylık brüt rakamı olmasına, kooperatif ve süt toplayıcılarının aldığı paraların açıklanan referans fiyatın içinden kesilmemesi adına referans fiyata ilave 0.20TL/LT verilmesi karşılığında süt sanayicilerimizle mutabık kaldık. Süt sanayicilerimizin bu olumlu yaklaşımına şahsım, Birliğim ve tüm üreticilerimiz adına teşekkür ediyorum. Balıkesir'de anlaşılan fiyatın şu anda tüm Türkiye genelinde olması biz Balıkesir Birlik başkanlarını ziyadesiyle memnun ettiğini dile getirmek istiyorum.” Mahmut ACARÖZ
